Attention chaud devant ! Les spicy chili noodles sont l’une des recettes les plus populaires en Asie, et pour cause ! Pas chère, honteusement rapide et délicieuse, elle se prête parfaitement au mode de vie de plus en plus « on the go » de beaucoup de personnes. L’huile aromatisée rapide, une […]
Les wings de poulet. Je pourrais en toute honnêteté en manger une trentaine, mais bon j’ai pas spécialement envie de mourir jeune hahaha. Cependant, quand j’en mange, j’en mange ! Et il n’y a rien de plus frustrant que de voir 12 ridicules petites wings vendues à quasi 20€ dans […]
Dans la collection des plats à faire un soir de semaine… je présente les nouilles sautées au soja ! Simples, délicieusement sucrées salées, que demander de plus ? Peut-être du bœuf comme dans mes udon au bœuf mais on va essayer de garder cela un minimum healthy, il faut bien […]
C’est quoi le tteokbokki ? Le tteokbokki (떡볶이) est un plat coréen de street food très populaire composé de gâteaux de riz moelleux cuits dans une sauce sucrée et épicée à base de pâte de piment rouge coréenne , également appelée gochujang. On le retrouve souvent dans les barbecues coréens […]
Le bœuf du Hunan est un terme couramment utilisé par les Chinois mais quasiment pas dans nos contrées. D’ailleurs, j’ai peur que niveau référencement sur Google ça ne marche pas trop vu qu’absolument PERSONNE ne tape “Bœuf de Hunan” ou “Bœuf au cumin” dans son navigateur hahaha. Tant pis pour […]
Si vous avez aimé le porc au caramel, le bœuf au caramel vous régalera. C’est une douce combinaison des meilleurs saveurs de la cuisine : Le sucre, le sel et le gras. Il s’agit de ma toute dernière exploration culinaire des caramels asiatiques : l’art de réaliser une sauce caramel […]
Une délicieuse recette de Kimchi qui vous permettra de retrouver des saveurs authentiques à la maison Probablement l’ingrédient le plus connu de la cuisine coréenne, le kimchi a conquis le monde des aliments diététiques. Mais qu’est-ce que c’est le kimchi exactement ? Et pourquoi est-il devenu si populaire ? Dans […]
Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems. Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette […]
Le porc au gingembre, aussi appelé Shogayaki (生姜焼き), est un plat japonais hyper connu, le second plat le plus populaire du Japon même. Du porc tendre et juteux enrobé d’une douce sauce au gingembre et servi sur du riz ou du chou ? Un plat de pur confort. Aujourd’hui, je […]
Une délicieuse recette de nouilles sautées à la sauce cacahuète Qui aurait cru que la cacahuète pouvait vraiment transformer un bol de nouilles en un plat plein de saveurs ? Mélangez-les avec de la sauce soja, des tomates, du curry et du miel pour un repas simple mais copieux prêt en […]
