Nouilles

nouilles aux jeunes oignons

Nouilles aux jeunes oignons

Ces nouilles sont d’une simplicité extraordinaire, une fois la “scallion oil” ou “sauce aux jeunes oignons” est réalisée, vous pouvez les réaliser très, très rapidement. C’est honnêtement un de mes plats préférés, comme il est rapide et simple c’est idéal à faire sur le pouce à midi en pleine semaine […]

Spicy chili noodles

Spicy chili noodles express

Attention chaud devant ! Les spicy chili noodles sont l’une des recettes les plus populaires en Asie, et pour cause ! Pas chère, honteusement rapide et délicieuse, elle se prête parfaitement au mode de vie de plus en plus “on the go” de beaucoup de personnes. L’huile aromatisée rapide, une […]

nouilles sautées au soja

Nouilles sautées au soja

Dans la collection des plats à faire un soir de semaine… je présente les nouilles sautées au soja ! Simples, délicieusement sucrées salées, que demander de plus ? Peut-être du bœuf comme dans mes udon au bœuf mais on va essayer de garder cela un minimum healthy, il faut bien […]

japchae au bœuf dans une assiette creuse

Japchae au bœuf

Le japchae, qu’est ce que c’est ? Le japchae est un plat coréen traditionnel composé de nouilles de patate douce translucides, de légumes et de viande. C’est un plat que les Coréens préparent pour célébrer des occasions spéciales, par exemple lors du jour de l’an comme il symbolise la bonne […]

nouilles saté

Nouilles sauce cacahuètes (saté)

Qui aurait cru que la cacahuète pouvait vraiment transformer un bol de nouilles en un plat plein de saveurs ? Mélangez-les avec de la sauce soja, des tomates, du curry et du miel pour un repas simple mais copieux prêt en 10 minutes si vous avez déjà réalisé la pâte de […]

Pad thaï

Authentique Pad Thaï

Si vous êtes sur cette page, ce n’est certainement pas parce que le pad thaï vous est inconnu. En effet, comment passer à côté ? C’est LE plat le plus connu de la cuisine thaïlandaise et non seulement ça, mais il n’est pas si difficile que ça à faire soi-même. […]

Chow mein

Chow mein (nouilles sautées chinoises)

Les chow mein sont une version augmentée des classiques nouilles sautées aux légumes : Plus de légumes, plus de sucre et en général plus de goût. Non seulement ça mais la recette est un véritable fourre-tout, videz votre frigo de tous vos vieux légumes avec cette recette. Vaisselle de chez […]