Une recette printanière à base de riz blanc et de petits pois; le banger des Takikomigohan simple et rapide avec peu d’ingrédients ! Les petits pois reviennent à la mode, et pas que dans les défilés ! Le vert, surtout au printemps, on l’aime dans notre assiette, et bien accompagné […]
Repas prêt en 20 minutes ou moins
![Mame gohan sur fond de bois dans un bol blanc](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Mame-Gohan-en-tete.webp)
![Hiyashi shuka sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Hiyashi-shuka-en-tete.webp)
![butadon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Butadon-en-tete.webp)
![yachaejeon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/yachaejeon-en-tete.webp)
![Yasai itame dans un bol blanc sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Yasai-itame-en-tete.webp)
![salade d'okra du sichuan sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Salade-gombo-sichuan-en-tete-.webp)
![salade de chou japonaise sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Salade-de-chou-japonaise-en-tete.webp)
![larb cru sur une feuille de bananier](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Larb-de-boeuf-cru-isaan-en-tete-scaled.webp)
![kitsune udon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Kitsune-udon-en-tete.webp)
![Saumon mariné au miso sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Saumon-au-miso-en-tete.webp)
![omurice sur une assiette blanche sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/04/Omurice-en-tete.webp)
![sandwich aux oeufs japonais sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/04/Tamago-Sando-en-tete.webp)
![Nouilles sautées aux crevettes sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/04/Nouilles-aux-crevettes-en-tete.webp)
![tori katsu sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/tori-katsu-en-tete.webp)
![okonomiyaki sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/Okonomiyaki-fen-tete.webp)
![riz sauté au thon coréen sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/riz-saute-au-thon-coreen-en-tete.webp)
![Crevettes poivre et sel sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/Crevettes-sel-et-poivre-en-tete.webp)
![poulet aux amandes sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/Poulet-aux-amandes-en-tete.webp)
![gyudon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/gyudon-en-tete.webp)
![tamagoyaki sur fond de bois dans une assiette noire](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/03/Tamagoyaki-en-tete.webp)
Authentique Hiyashi Chuka – Ramen Froid
Une recette de ramen froid et hyper coloré pour les amateurs qui veulent encore en profiter l’été sans succomber aux excès de chaleur ! Chaque année, c’est la même question. Qu’est-ce qu’on peut bien préparer avec cette chaleur ? On n’a pas très faim, on ne veut pas quelque chose […]
Authentique Tokashi Butadon – Donburi de Porc
Un bol de riz japonais agrémenté de délicieuses lamelles de porc grillées à la sauce soja et au miel… Un must pour les amoureux de Donburi ! Des bols de riz, on en voit à la pelle, mais je dois bien dire que cette recette-ci mérite largement d’être partagée… Si […]
Pancakes Coréens aux Légumes – Yachaejeon
Des crêpes colorées aux légumes faciles et rapides pour encore un peu profiter du printemps ! Même si avec toute cette grisaille, on n’a pas bien pu profiter de cette période pré-estivale, je vous propose une recette qui donnera tout le goût du printemps qu’on n’a pas eu cette année […]
Yasai Itame – Sauté de Légumes Japonais
Une recette traditionnelle de sauté japonais facile et rapide meilleure qu’au resto Pour tous ceux qui ne veulent pas se prendre le chou avec une recette trop sophistiquée, le Yasai Itame semble être le bon compromis. Malgré sa simplicité, cette recette issue de la cuisine japonaise reste très efficace, gourmande […]
Salade de Gombo Sichuanaise
Une délicieuse salade Gombo à la mode Sichuan pour donner du peps à vos repas d’été L’Okra, ou plutôt le Gombo si j’en crois le sondage réalisé plus tôt cette semaine sur le groupe, ça divise. Certains le perçoivent comme l’incarnation sur terre du Dieu de la Mauvaise Texture, d’autres, […]
Salade de Chou japonaise Meilleure qu’au Resto
Une délicieuse salade de chou japonaise bien meilleure que dans votre resto préféré Plusieurs écoles existent pour préparer une salade de chou, cela peut aller de la simple vinaigrette à la macération rapide en passant par une véritable fermentation. Bienvenue dans le monde fascinant des Tsukemono, ou légumes marinés japonais […]
Authentique Tartare de Boeuf Thaï – Larb dip
Cette recette de salade de bœuf cru thaïlandaise est un plat authentique rapide et facile du nord-est de la Thaïlande, une délicatesse pour les habitants de l’Isan. Ce plat traditionnel sans cuisson regorge de saveurs audacieuses et épicées ainsi que d’herbes et d’épices fraîches. Accompagnez-le de riz gluant thaï pour […]
Kitsune Udon – Soupe de Udon et Tofu Frit
Une soupe de nouilles udon rapide et efficace pour les fanas de bouillons garnis à la japonaise ! Dans le monde des nouilles, les Kitsune udon font partie de ces plats hyper-réconfortants qui mêlent toute une série de saveurs et d’ingrédients typiques du pays du soleil levant. Laissez-vous tenter par […]
Saumon Mariné Au Miso
Mariné avec seulement trois ingrédients, le saumon au miso est un plat facile et savoureux qui trouve un équilibre sublime entre le salé et le sucré. Comme vous pouvez le préparer quelques jours à l’avance, c’est parfait pour un repas rapide en semaine. Le Saumon Laqué au Miso, qu’est-ce que […]