En fersk deigball på 250 g blir til to pizzabunner på 18 cm, forstekt uten topping i 3 minutter ved 205 °C, snudd, toppet og stekt i 5 minutter til : sprø bunn uten å sette på ovnen. Pizza i airfryer stekes i to omganger. Legg deigen i kurven alene, uten saus eller ost, i 3 minutter […]
600 g kyllinginnerfileter vendt i olje, paprika og hvitløkspulver, 10 minutter ved 200 °C med vending halvveis : gylne utenpå og fortsatt saftige i midten. Kyllinginnerfilet er den delen av kyllingen som tilgir minst : en tynn bit på 1 til 2 cm, nesten uten fett, som går fra mør til tørr med bare ett minutt […]
Kjøttdeigbiffer med god stekeskorpe og saftig kjerne, tilberedt på ti minutter i airfryer og kontrollert med steketermometer. Klokken er 19, ingen har lyst til å finne fram stekepannen, og det ligger fire kjøttdeigbiffer i kjøleskapet. Airfryeren ordner jobben uten en eneste fettsprut: overflaten får farge, kantene freser, og kjøkkenet lukter […]
Gyldne merguez på 12 minutter i airfryer, servert med en kremet saus av gresk yoghurt, harissa og mynte. Duften kommer før maten når bordet. Spisskummen og hvitløken som varmes opp, et sprak bak glasset i skuffen og skinnet som strammer seg til det sprekker lett. Merguez i airfryer gir deg […]
Gylne og sprø, frosne pommes frites i airfryer, stekt i 20 minutter ved 200 °C og ristet to ganger underveis. Klokken er 19, ingenting er planlagt til middag, og en pose ligger fortsatt nederst i fryseren. Tjue minutter senere åpner du kurven og finner gylne pommes frites som knaser mellom fingrene, […]
Fukuis kalde bokhvetenudler, toppet med en raus haug skarprevet daikon og tsuyu på dashi av kombu og bonito. Når varmen ligger tungt, må måltidet gå raskt, og en bolle kalde nudler løser alt på få minutter. Oroshi soba er rett på sak: faste bokhvetenudler, rikelig med revet daikon og kald […]
Blansjert spinat vendt i en saus av malt hvit sesam, søt og salt med et hint av hasselnøtt. En liten skål med glinsende spinat, så vidt lunken, og straks er det sesamen som tar over. Sausen av malt hvit sesam legger seg rundt hvert blad, mild og lett søt, med […]
En ekte klassiker på koreanske barer : søtmais under et lag med seig mozzarella, servert boblende i en varm panne. En svart panne settes sydende på bordet, de søte maiskornene glinser av majones og smør, og et lag gyllen mozzarella trekker seg i lange tråder idet man setter spisepinnene i den. […]
En gyllen og sprø omelett, frityrstekt i wok i rikelig med olje og smaksatt med fiskesaus. En luftig omelett lander fresende på rykende varm jasminris. De frynsete kantene knaser, og duften av karamellisert fiskesaus stiger opp med dampen. En autentisk kai jeow er ikke en blek, sammenbrettet omelett. Dette er […]
Thailandsk stekt ris med grønn curry, mør kylling, duftende kokosmelk og friske urter – et raskt måltid fullt av smak. Jasminduftende damp stiger opp mens grønn ris freses i en wok og vendes i kokos, toppet med thailandsk omelett og tynne agurkskiver. Ved første bit trer basilikum og makrutlime tydelig frem; de […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)