Muffins med malte mandler, friske bringebær og biter av hvit sjokolade som smelter inn i deigen. Disse muffinsene med bringebær og hvit sjokolade kommer ut av ovnen med en myk, saftig innside som dufter av mandler, syrlige bringebær og halvsmeltede biter av hvit sjokolade. I motsetning til klassiske muffins inneholder […]
Kokte kastanjer most med mascarpone og honning, servert i porsjonsglass med kanelstekt pære på toppen. Denne kastanjemoussen er en dessert med hjemmelaget kastanjekrem, tykk og fløyelsmyk, toppet med pærebiter stekt gylne i smør og kanel. Basen lages av kokte, moste kastanjer, mascarpone og honning, uten ferdigkjøpt kastanjekrem. Til to porsjonsglass […]
Mascarponekrem i små glass med mango i midten, som små påskeegg du spiser med skje. Denne påskedesserten ligner et egg delt i to : en kald, helt hvit mascarponekrem med en gyllen og aromatisk plomme av moden mango i midten. Den første skjeen går fra fyldig krem til frisk frukt. Det […]
Myke kjeks med sitron og mandler, uten mel eller smør, rullet i melis før steking. Disse sitron- og mandelkjeksene minner om mørdeigskjeks med sitron, med en melisdrysset overflate som sprekker lett og en myk kjerne med smak av sitronskall. De er laget uten mel eller smør, med malte mandler og […]
En rosa mousse av rabarbra og bringebær, gjort luftig med stivpiskede eggehviter, på en chiapudding med mandler, servert i porsjonsglass. Denne bringebær- og rabarbramoussen legger seg som rosa, syrlige skyer på et kremet lag med små chiaperler, og nytes med skje, godt avkjølt. I motsetning til en klassisk bringebærmousse med […]
Smuldrete kjeks med mandelmel, smeltet smør og brunt sukker, uten hvetemel. Disse mandelkjeksene dufter av varmt smør når de kommer ut av ovnen, med så vidt gylne kanter og en kjerne som smelter i munnen når de er avkjølt. Mandelmel erstatter hvetemelet, noe som gjør dem glutenfrie. Oppskriften gir 6 kjeks : […]
Myke amaretti med mandelmel, eggehviter og melis, sprøytet ut og stekt gylne i ovnen. Amaretti som er gylne på toppen og myke i midten, med en mandelduft som straks gir lyst på en kopp kaffe. Dette er myke amaretti uten hvetemel, laget av mandelmel, eggehviter, litt melis og mandelekstrakt. Beregn […]
Halloweenøyne av gelé : en iris av jordbær, en pupill av blåbær og en øyehvite av kokosmelk, støpt i halvkuleformer. Denne halloweendesserten vekker oppsikt så snart den kommer på bordet : femten små, hvite og blanke øyeepler, en rød jordbæriris og en mørk pupill som stirrer på gjestene. Kokosgeleen er myk og […]
En klassisk lemon curd med melis og bourbonvanilje : eggeplommer, sitronsaft og smør rørt sammen over vannbad. Med en skje iskald lemon curd kommer sitronsmaken først, frisk og tydelig, før smørets fylde og vaniljens aroma melder seg. Denne sitronkremen lages uten melk eller fløte : fire eggeplommer, saften av to sitroner, 100 g […]
Amerikanske blondies med brunet smør, mørkt brunt sukker og vanilje, tette og saftige, med mørke sjokoladebiter drysset over toppen. Formen har stått til avkjøling på kakeristen siden lunsj, og hele kjøkkenet lukter fortsatt brunet smør og vanilje. Kantene er ravfargede og litt sprø, mens midten er tett og saftig under […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)