超鬆軟的日式水果三明治,夾著新鮮水果與穩定打發鮮奶油,切面俐落又誘人。 極致柔軟的 shokupan […]
甜點
道地日式刨冰
將冰刨成細緻薄片,再淋上抹茶糖漿、黑蜜或當季水果:堪稱最沁涼的日式甜點。 一座潔白、幾乎微微顫動的冰 […]
正宗大學芋-焦糖地瓜
日式地瓜經雙重油炸,裹上味醂醬油糖漿,再撒上黑芝麻,做出令人無法抗拒的外酥內綿口感。 在攤販暖黃的燈 […]
正宗日式起司蛋糕
一款輕盈綿密的日式起司蛋糕,採用隔水烘烤,烤出如舒芙蕾般細緻鬆軟的組織與漂亮金黃的表面。 金黃圓頂下 […]
道地 Gulab Jamun
柔軟的小圓球先炸過,再浸潤於帶有小荳蔻、番紅花與玫瑰水香氣的糖漿中,成就一道令人難以抗拒的印度甜點。 […]
越南香蕉炸餅|Bánh Chuối Chiên
這款裹上雙層麵衣、帶著椰奶香氣的越南香蕉炸餅,內裡柔軟香甜,外層格外酥脆。 滾燙熱油發出的滋滋聲,瞬 […]
道地 Ube 拿鐵
這道美味的 Ube 拿鐵,比任何咖啡館賣的都更好喝 首先映入眼簾的,是它迷人的色澤 :薰衣 […]
韓國咖啡館風芒果 Bingsu!
清爽可口的韓式芒果 Bingsu,以刨冰搭配香甜芒果製成,在家也能重現韓國咖啡館的氛圍 Bingsu […]
Chè Chuối-椰奶香蕉西米露
這道越南甜點以椰奶為基底,香濃醇厚、口感滑順,不管是想滿足突如其來的甜食癮,還是想用一道驚喜甜點為一 […]
氣炸鍋餅乾
沒錯,身為美國人的我,今天要把陪伴我長大的媽媽食譜分享給你。先提醒一下,這道美式經典不但做法簡單,還 […]