En ketogen version av trifle, utan mjöl eller tillsatt socker: portionsglas med tre lager – mandelkaka, chokladmousse med avokado och citronkräm. Redan vid första skeden ger mandeln ett härligt knaper, råkakaon bidrar med intensitet och citronkrämen bryter av med en frisk ton av vanilj. Denna ketogena trifle byggs upp i […]
En ketoinspirerad morotskaka utan vete och strösocker, med mandelmjöl och medjooldadlar, toppad med färskostglasyr. Varm kanel, frisk ingefära och citronskal sätter tonen för en kompakt, saftig och generöst kryddad kaka. Denna ketoinspirerade morotskaka är en vetefri variant, rik på mandel och sötad med medjooldadlar i stället för strösocker. För 8 bitar, […]
Bananglass med choklad, utan glassmaskin: fryst banan, ett lager mandelsmör och ett skal av mörk choklad med salta pekannötter. En fryst banan, ett tunt lager mandelsmör och sedan ett skal av mörk choklad med salta pekannötter: en lättlagad dessert i portionsformat. En enda banan ger två glassar att äta direkt […]
En ketogen chokladmousse med vispade äggvitor, kakao och smör, sötad med erytritol, utan tillsatt socker. Den här ketogena chokladmoussen ser kompakt ut men känns lätt på skeden. Konsistensen är sval och fast, med en tydlig kakaoeftersmak. Intensiteten kommer från kakaopulver och smör, finmalen erytritol ersätter sockret och äggen ger struktur. […]
En mörk och kompakt kakaokräm som binds samman av avokado, utan ägg, grädde eller tillsatt socker. En sked sjunker ner i en mörk och slät kräm med intensiv kakaodoft, fast och fyllig. Den görs utan ägg eller grädde: mixad avokado ger fyllighet och stadga. Den här chokladmoussen med avokado är […]
Sockerfria ketocookies med kikärtsmjöl och brun erytritol, i en variant med kokos eller blåbär. Lätt gyllene i kanterna och smuliga mellan fingrarna doftar dessa cookies av rostad kokos eller varma blåbär beroende på topping. De bakas med kikärtsmjöl, och brun erytritol ersätter det vanliga sockret. Degen görs utan ägg eller […]
Ketochokladmuffins med rinnande kärna, utan mjöl, sötade med erytritol och gjorda luftiga med vispad äggvita. Skeden bryter igenom en yta som precis har stelnat men fortfarande är mjuk, och når sedan en kärna av ljummen, blank choklad. Kakaodoften stiger genast, med en diskret ton av smör. Här skapas njutningen utan […]
En sockerfri pannacotta med kokosmjölk och stevia, toppad med karamellsmaksatt sötningsmedel vid servering. Den här vita, silkeslena pannacottan får en slät och dallrig konsistens, med kokosmjölk i stället för grädde och stevia i stället för socker. Vid servering fulländas desserten med en topping av flytande karamellsmaksatt sötningsmedel, utan karamell kokad […]
En jordgubbstårta i cheesecakestil: en botten med kakao, mandel och dadlar och en yoghurtfyllning som stelnar med agar-agar, utan att fyllningen gräddas. När tårtan skärs ger den mörka bottnen mjukt efter och blottar en rosa, slät och frisk fyllning som stelnat med agar-agar, kantad av glänsande jordgubbshalvor. Den här tårtan […]
En ketokaka med rabarber: mjuk mandelkaka med rabarberband, apelsin, kardemumma och en ton av fänkål, utan mjöl eller tillsatt socker. En mjuk mandelkaka, vackra rosa rabarberband och en fläkt av apelsin redan från första skivan. Rabarberns syrlighet väcker kardemumman till liv, och fänkålsfröna ger en frisk ton av anis. Utan […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)