Efter min artikel om de oumbärliga ingredienserna för asiatisk matlagning tyckte jag att det var en bra idé att skriva en liten text om utrustningssidan också. Alla produkter som presenteras här är de exakta referenser jag själv använder. Du ser dem ofta i mina stories på sociala medier eller på […]
Airfryrar har etablerat sig som en oumbärlig del av våra kök i år och har radikalt förändrat hur vi tillagar våra måltider. De gör det möjligt att laga allt, från kött till friterade favoriter, samt kakor och desserter. Dessa apparater, som använder betydligt mindre olja, erbjuder ett hälsosammare alternativ jämfört […]
Välkommen till den fascinerande världen av airfryers, en modern köksapparat som har revolutionerat matlagningen för många. Dessa apparater, kända för sin förmåga att ”fritera” mat med lite eller ingen olja, har blivit oumbärliga för dem som vill förena hälsa och smak, särskilt inom det asiatiska köket, som är känt för […]
Oavsett om du är nybörjare i köket eller en erfaren kock som vill ge dig in i det kinesiska köket och det asiatiska köket, så handlar den vanligaste frågan jag får här på sajten om ersättningar – främst för de ”till synes” mindre vanliga asiatiska ingredienserna. ”Vad kan jag ersätta […]
Vad är en wok? Woken är en djup gryta med rundad botten, formad som en sfärisk kalott. Detta köksredskap är vanligt i Kina och populärt såväl i de östra och södra regionerna som i hela Sydostasien, liksom i andra delar av världen. Woken är en central del av det kinesiska, […]
För en tid sedan fick jag en fantastisk present från min första samarbetspartner, Les secrets du chef : En rökpistol och dess matchande glaskupa Vad är en rökpistol? Principen bakom apparaten är mycket enkel: När du har lagt en liten mängd träspån i behållaren som är avsedd för detta tänder […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)