După articolul meu despre ingredientele indispensabile pentru bucătăria asiatică, am considerat că ar fi util să scriu unul scurt și despre partea de ustensile. Toate produsele prezentate aici sunt referințele exacte pe care le folosesc. Le veți zări adesea în story-urile mele de pe rețelele sociale sau în fotografiile rețetelor […]
Friteuzele cu aer cald, sau air fryer, s-au impus ca un element esențial în bucătăriile noastre anul acesta, schimbând radical felul în care preparăm mesele. Ele permit gătirea oricărui aliment, de la carne la favoritele prăjite, trecând prin prăjituri și deserturi. Aceste aparate, care folosesc mult mai puțin ulei, oferă […]
Indiferent dacă ești începător în bucătărie sau un bucătar cu experiență care vrea să se inițieze în bucătăria chinezească și asiatică, cea mai frecventă întrebare pe care o primesc aici pe site se referă la substituiri – în principal pentru ingredientele asiatice „aparent” mai puțin obișnuite. „Cu ce pot înlocui […]
Ce este un wok? Wok-ul se prezintă ca o oală adâncă cu fundul rotunjit, în formă de calotă sferică. Acest ustensil este obișnuit în China, popular atât în regiunile din est și din sud, cât și în întreaga Asie de Sud-Est, precum și în alte părți ale lumii. Element esențial […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)