O bilă de aluat proaspăt de 250 g, două discuri de 18 cm, coapte în prealabil fără topping timp de 3 minute la 205 °C, întoarse, garnisite, apoi încă 5 minute: blat crocant fără să porniți cuptorul. Pizza în air fryer se face în două etape. Puneți mai întâi aluatul singur, fără sos și fără […]
Cartofi prăjiți congelați, aurii și crocanți, la air fryer, gătiți 20 de minute la 200 °C, cu două scuturări ale coșului. E ora 19, nu ai nimic pregătit pentru cină și, undeva pe fundul congelatorului, a mai rămas o pungă. Douăzeci de minute mai târziu, deschizi coșul și găsești cartofi prăjiți […]
600 g de fâșii de pui unse cu ulei, boia și usturoi pudră, 10 minute la 200 °C, cu întoarcere la jumătatea timpului: frumos rumenite la exterior și suculente la interior. Fâșiile din piept de pui sunt bucățile de carne care iartă cel mai puțin: având o grosime de doar 1-2 cm și fiind […]
Steakuri din carne tocată de vită, frumos rumenite la exterior și deosebit de suculente la interior, gătite în doar zece minute la air fryer și verificate cu precizie cu termometrul. Este ora 19:00, nimeni nu are chef să murdărească tigaia și mai sunt patru bucăți de carne tocată în frigider. […]
Cârnați merguez rumeniți în doar 12 minute la air fryer, serviți cu un sos răcoritor de iaurt grecesc, harissa și mentă proaspătă. Aroma inconfundabilă se simte chiar înainte de a ajunge la masă: chimionul și usturoiul sfârâie apetisant, sertarul aparatului fâsâie discret, iar membrana fină se întinde frumos până când […]
Tăiței reci de hrișcă din Fukui, acoperiți cu un morman de daikon ras, bine iute, și un tsuyu cu dashi din kombu și bonită. E zăpușeală, masa trebuie să fie gata repede, iar un bol de tăiței reci rezolvă totul în câteva minute. Oroshi soba nu pierde vremea: tăiței soba […]
Spanac opărit, acoperit cu un sos din susan alb măcinat, dulce-sărat, cu o aromă fină de alună. O mică porție de spanac lucios, abia călduț, și susanul iese imediat în prim-plan. Sosul din susan alb măcinat îmbracă fiecare frunză, catifelat, ușor dulce, cu acea notă de alună prăjită care te […]
În Japonia, frigăruile yakitori (焼き鳥) sunt adesea servite ca gustare, la festivalurile matsuri sau în restaurantele specializate în yakitori (yakitori-ya), alături de băuturi alcoolice. Puiul yakitori este, fără îndoială, un clasic al bucătăriei japoneze. Nu e deloc neobișnuit să vezi mai multe localuri de acest fel, unul lângă altul, pe aceeași stradă. Există chiar și parcuri tematice […]
Atenție, frige! Tăițeii cu chili sunt una dintre cele mai populare rețete din Asia și pe bună dreptate. Ieftini, incredibil de rapizi și delicioși, sunt perfecți pentru stilul de viață tot mai alert al multora. Uleiul aromat rapid: o tehnică străveche Este prima rețetă pe care o public și în […]
Marele clasic al barurilor coreene : porumb dulce topit sub un strat de mozzarella elastică, servit clocotind într-o tigaie încinsă. O tigaie neagră ajunge la masă sfârâind, boabele de porumb dulce lucesc în maioneză și unt, iar mozzarella aurie se întinde în fire lungi de îndată ce înfigi bețișoarele. Corn cheese-ul […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)