Tăițeii cu porc sunt genul de preparat de care, pur și simplu, nu mă pot lipsi. Această rețetă nu are o poveste aparte, pentru că pornește de la baza clasică a tăițeilor chinezești trași la wok (un articol pe tema asta urmează), adaptată gusturilor mele și pregătită aici cu porc. […]
Masă gata în 20 de minute sau mai puțin
Cea mai bună rețetă de pui teriyaki
Puiul teriyaki și sosul cu același nume sunt printre marile favorite ale bucătăriei japoneze. Puteți folosi sosul teriyaki tradițional în tot felul de rețete, de la pui și sushi până la diverse gustări din vită. Pe scurt, este un ingredient de bază, iar astăzi vi-l prezint în varianta lui simplificată, […]
Pui cu nuci caju
Puiul se potrivește de minune cu nucile, iar aici vorbim despre caju, vedeta faimoasei rețete de pui cu nuci caju. Dacă nu cunoașteți preparatul, e greu să-i intuiți gustul doar din lista ingredientelor. Este genul acela de mâncare aparent simplă care oferă un gust surprinzător de complex, imposibil de obținut […]
Vită crocantă cu chili
Este unul dintre preparatele mele preferate. De fiecare dată când mă întreb ce aș mânca atunci când mi-e o lene teribilă, mă gândesc: „Vită crocantă cu chili!” Dintre preparatele chinezești, acesta este unul dintre preferatele mele. Cum prind ocazia, îmi iau o porție, doar că există o mică problemă: calitatea […]