Une recette hyper réconfortante de Dak Galbi coréen Si vous pensiez que les tteokbokki ou la fondue chinoise étaient réconfortants, laissez-moi vous présenter une recette coréenne qui se hissera au même rang dans vos esprist: Le Dakgalbi. Relativement simple à préparer, il ne nécessite pas trop d’ingrédients exotiques. Les quelques […]
Poulet




















Authentique Poulet Adobo
Une recette de Poulet Adobo Philippin qui ravira les palais les plus difficiles. Simple à faire et sans prise de tête Le Poulet Adobo est le plat national des Philippines, et pas pour rien ! Sincèrement, c’est si simple à faire que ça a vraiment le potentiel de devenir votre […]
Authentique Cà Ri Gà – Curry de poulet vietnamien
Une délicieuse recette traditionnelle de curry de poulet vietnamien bien meilleure qu’au resto Aujourd’hui nous nous plongeons de nouveau dans la cuisine vietnamienne pour réaliser un curry traditionnel, familial et réconfortant. Contrairement à aux currys indiens, ce curry est plutôt doux comme le curry japonais (si vous supportez mal le […]
Brochettes de Poulet à la Citronnelle
Une délicieuse recette de brochettes de poulet marinées à la citronnelle qui vous transportera directement dans les marché de Street Food Vietnamiens
Authentique Samgyetang – Soupe de poulet au Ginseng
La recette du célèbre bouillon au Ginseng coréen qui vous donnera du peps aussi bien en hiver qu’en été ! Est-ce un bouillon asiatique ? Un plat type fondue chinoise ? Un porridge de riz ? Le Samgyetang est à la fois toutes ces choses-là, mais en même temps pas. […]
Poulet sauté au Gingembre et Jeunes oignons
Un délicieux sauté de poulet malaisien au gingembre et oignons verts Tout comme le porc frit malaisien ou le boeuf au gingembre, cette délicieuse recette asiatique facile puise ses origines dans la diaspora chinoise en Malaisie. Plus précisément, on retrouvera un plat similaire à l’origine dans la cuisine chinoise cantonaise. […]
Chanko Nabe – Le repas des Sumotori
L’incroyable recette du célèbre bouillon des sumotori ! De quoi être bien calé dans une ambiance conviviale Voilà une bonne idée de recette de ragoût traditionnel japonais pour l’automne qui approche à grands pas. Un plat mijoté gourmand et hyper satisfaisant qui tiendra au corps avec son bouillon et ses […]
Authentique Poulet Sa Cha
Une délicieuse recette de poulet sauté à la sauce Sa Cha Une recette express de cuisine chinoise pour les soirs de flemme qui se révèle étrangement bien efficace. Le poulet Sa Cha, ce n’est rien de plus que quelques morceaux de viande marinés passés à la poêle et mijotés avec […]
Brochettes de Poulet Teriyaki
Une délicieuse recette de brochettes de poulet teriyaki meilleures qu’au resto Rien de mieux pour terminer l’été en beauté (et en douceur) que de se faire une petite grillade. Pour tous les mordus de poulet Teriyaki, la version en brochettes fera des heureux. Voilà comment bien commencer la rentrée: un […]
Poulet Nanban – Poulet frit avec Sauce Tartare
Une délicieuse recette de poulet frit japonais “Nanban” assez unique en son genre Le poulet frit, c’est bien le genre de recette dont on ne se lasse jamais. Quand on a déjà goûté au poulet Karaage, il est d’ailleurs plutôt difficile de résister au Nanban. Le Karaage étant à l’origine […]