La méthode inratable pour faire ses propres Maki Sushi à la maison, pour des soirées sushis sans limite et à moindre prix
Riz
Maki Sushi
1 heure 20 minutes
Jumeokbap - Boulettes de riz coréennes
Authentique Bou Zai Faan - Claypot rice
1 heure 10 minutes
Authentique Samgyetang - Soupe de poulet au Ginseng
1 heure 10 minutes
Authentique Congee - Porridge de Riz
1 heure 20 minutes
Authentique Tamago Kake Gohan
20 minutes
Soboro Don - Bol de riz à la viande hachée
50 minutes
Mame Gohan - Riz aux Petits Pois Japonais
12 minutes
Authentique Tokashi Butadon - Donburi de Porc
20 minutes
Authentiques Zongzi Chinois
13 heures 30 minutes
Authentique Yakimeshi - Riz Frit Japonais
30 minutes
Riz Sauté au Thon Coréen
15 minutes
Gyudon - Bol de Riz et Boeuf Japonais
20 minutes
Authentique Bibimbap Coréen
1 heure 30 minutes
Authentique Kimbap Coréen - 김밥
35 minutes
Oyakodon - Bol de Poulet et Oeuf Japonais
20 minutes
Riz Sauté au Nem Chua
25 minutes
Riz à l'ail frit
25 minutes
Riz aux saucisses chinoises vapeur - 腊肠蒸饭
20 minutes
Riz sauté au poulet
2 heures
Jumeokbap – Boulettes de riz coréennes
Une délicieuse recette de boulettes de riz coréennes de 3 façons, de quoi faire de bonnes collations, une petite entrée voire un déjeuner Les onigiri, c’est has been. Ce classique de la cuisine japonaise est détrôné par son cousin coréen: le jumeokbap. Bon, ok, j’exagère un peu. En gros, les […]
Authentique Bou Zai Faan – Claypot rice
Une recette traditionnelle de Boo Zai Faan, le riz cuit dans un pot en argile À Canton, le Bo Zai Faan, c’est LE plat d’hiver par excellence qui réchauffe et ravit les papilles pour les jours froids. Un bol de riz cuit et fumant traditionnellement préparé dans un plat en […]
Authentique Samgyetang – Soupe de poulet au Ginseng
La recette du célèbre bouillon au Ginseng coréen qui vous donnera du peps aussi bien en hiver qu’en été ! Est-ce un bouillon asiatique ? Un plat type fondue chinoise ? Un porridge de riz ? Le Samgyetang est à la fois toutes ces choses-là, mais en même temps pas. […]
Authentique Congee – Porridge de Riz
Une délicieuse recette de porridge de riz cantonais Amateur de riz ? Vous avez frappé à la bonne porte. Le Congee semble être pour beaucoup la manière la plus réconfortante de cuisiner le riz et ce, parfois même avec le strict minimum dans le frigo. Doux et moelleux, cette bouillie […]
Authentique Tamago Kake Gohan
Une délicieuse recette traditionnelle japonaise à base de riz et d’oeuf, parfaite pour commencer la journée ! Quand les matins sont difficiles, le Tamago Kake Gohan peut devenir la bonne raison de sortir du lit. Pour les plus perplexes, il faut savoir qu’au Japon, cette recette-ci fait partie du rituel […]
Soboro Don – Bol de riz à la viande hachée
Un délicieux donburi au poulet haché et œufs brouillés, pratique et nourrissant pour les pauses déjeuners rapides ! Si vous vouliez quelque chose de réconfortant et en plus facile à préparer, vous avez frappé à la bonne porte. Le Soboro Don est LE donburi parfait pour les bentos. Riz moelleux, […]
Mame Gohan – Riz aux Petits Pois Japonais
Une recette printanière à base de riz blanc et de petits pois; le banger des Takikomigohan simple et rapide avec peu d’ingrédients ! Les petits pois reviennent à la mode, et pas que dans les défilés ! Le vert, surtout au printemps, on l’aime dans notre assiette, et bien accompagné […]
Authentique Tokashi Butadon – Donburi de Porc
Un bol de riz japonais agrémenté de délicieuses lamelles de porc grillées à la sauce soja et au miel… Un must pour les amoureux de Donburi ! Des bols de riz, on en voit à la pelle, mais je dois bien dire que cette recette-ci mérite largement d’être partagée… Si […]
Authentiques Zongzi Chinois
Une délicieuse recette de Zongzi pour célébrer la fête chinoise des bateaux-dragons de manière traditionnelle Le Zongzi, qu’est-ce que c’est ? Le zongzi (咸肉粽), à la base, c’est du riz gluant farci et enveloppé dans des feuilles de bambou. Il en existe une variété impressionnante : certains sont sucrés, d’autres […]
