Meilleur qu’au resto

spicy mango wings

Spicy mango wings

On se retrouve aujourd’hui pour la version européenne des classiques “Mango habanero wings” américaines. De base, la sauce est faite avec de la mangue fraîche et des piments habanero. Le hic c’est qu’ici les mangues sont chères et les piments habanero complètement absents…bref, le substitut que je propose dans cette […]

nouilles de la flemme ail et miel

Nouilles de la flemme (ail et miel)

Comment résister à ce plat ? Rapide, facile et délicieux en plus d’être hyper versatile. Vous êtes très nombreux à m’avoir envoyé des photos de vos propres versions customisées, et pour ça, je vous aime. Les ingrédients des nouilles ail et miel La sauce soja light et dark : Bon, […]

Wings à l'ail et au parmesan

Wings à l’ail et au parmesan

La sauce ail et parmesan, ou “garlic parm”, nous vient tout droit des Etats-Unis, ou plutôt des fortes influences italiennes existant dans la région de New-York et du Connecticut. Lorsque je vais voir ma famille là-bas, me commander une bonne douzaine de ces wings est un passage obligé. La recette […]

wings à la sauce soja

Wings à la sauce soja

On se retrouve pour une nouvelle recette de wings, cette fois à la sauce soja ! Beaucoup moins élaborée que mes wings à l’ail et au miel, la sauce qui enrobe ces wings n’en est pas moins divine ! Pour ce qui est de la sauce pour tremper les wings, […]

Spicy tenders coréens

Spicy tenders de poulet coréens

On continue sur la cuisine coréenne avec ces magnifiques tenders coréens. Le gochujang, la sauce soja et le miel donnent un parfait équilibre entre le sucré, le salé et le spicy. C’est juste ultra addictif. Vous pouvez modifier facilement la quantité d’épices selon vos préférences. Les ingrédients des spicy tenders […]

wings à l'ail et au miel

Wings à l’ail et au miel

Les wings à l’ail et au miel sont divines. Si le fruit défendu était une wing, elle serait enrobée d’une sauce à l’ail et au miel. Il y a quelque chose d’instinctivement délicieux à ce combo qui est sans aucun doute l’un de mes préférés. Si tu ne sais pas […]

Spicy chili noodles

Spicy chili noodles express

Attention chaud devant ! Les spicy chili noodles sont l’une des recettes les plus populaires en Asie, et pour cause ! Pas chère, honteusement rapide et délicieuse, elle se prête parfaitement au mode de vie de plus en plus “on the go” de beaucoup de personnes. L’huile aromatisée rapide, une […]