Idées pour le souper

brochette de bœuf au fromage yakitori sur fond en bois

Yakitori brochettes de bœuf au fromage express

Une délicieuse recette de brochettes de bœuf au fromage yakitori qui sublimera vos apéros. Vous étiez nombreux à me demander de vous proposer une recette pour ça. C’est chose faite ! Cette recette d’inspiration de la cuisine japonaise va vous régaler Pendant mon enquête, j’ai remarqué que beaucoup d’autres créateurs […]

curry japonais avec du riz dans une assiette creuse sur fond de bois

Authentique curry japonais

Célèbre variante du plat indien, les japonais ont repris la recette du curry à leur sauce et on ne peut que s’en réjouir! Cette spécialité culinaire est devenue extrêmement populaire qu’au Japon, c’est même considéré comme un plat national qu’ils appellent “kare raisu”. Rentrez dans n’importe quel restaurant asiatique et […]

traditionnel repas du nouvel an chinois

Guide complet du nouvel an chinois: traditions et recettes

C’est presque l’heure du Nouvel An chinois, et pour nous assurer que nous sommes tous prêts à célébrer ça comme il se doit, j’ai élaboré un guide sur ce qu’il faut manger/préparer pendant cette nouvelle année lunaire. Ce guide contient également des informations utiles sur le festival, les coutumes et […]

fondue chinoise magnifique

Guide complet de la fondue chinoise

Qu’est-ce que la fondue chinoise ? Aussi appelée hot pot, la fondue chinoise porte le nom en mandarin de Huo Guo/火锅, qui signifie littéralement “pot-au-feu”. C’est un repas très commun qui comprend une marmite rempli de bouillon mijoté en permanence grâce à une source de chaleur en dessous et toute […]

banh mi sur assiette blanche

Authentique banh mi vietnamien

Le banh mi, qu’est-ce que c’est ? Le banh Mi est un sandwich vietnamien qui est composé d’une combinaison étrange – baguette enduite de pâté, mayo, jambon, légumes marinés, oignon vert, coriandre, une grosse dose de piments frais et un filet d’assaisonnement. Il a le goût d’un sandwich au jambon […]