Idées pour le souper

Tacos au bœuf en gros plan

Tacos au bœuf avec sauce à la mangue

Origine des tacos Il est communément accepté que les tacos viennent du Mexique, et ils ont été inventés bien avant l’arrivée des Espagnols là-bas. Les anciens Mexicains utilisaient des tortillas de maïs fraîchement préparées et y rajoutaient des garnitures comme du poisson, de la viande etc. C’était un repas “tout-en-un” […]

Poulet du bonheur sur fond de bois

Le poulet du bonheur

Cette recette porte bien son nom, inspirée du célèbre poulet teriyaki, un classique de la cuisine japonaise, ce plat ultra simple est idéal pour un repas rapide qui fait “restaurant”. Car vous pouvez opter de le manger à la va-vite, ou alors de le découper soigneusement à la manière “canard […]

sauce pour tremper les nouilles soba

Sauce pour nouilles soba froides

Les nouilles de sarrasin, ou soba, sont un incontournable de la cuisine japonaise. Moelleuses avec une texture granuleuse, les nouilles de sarrasin se consomment chaudes, froides ou à température ambiante. La pâte est fabriquée à partir d’une combinaison de farine de blé et de sarrasin et peut être trouvée en […]

Poulet au caramel sur un lit de riz

Poulet au caramel

Après le fameux porc au caramel rapide, voici venu le temps de dévoiler une autre recette de cuisine chinoise très demandée: le poulet au caramel Simple, rapide et efficace mais surtout délicieux. Il n’y a pas beaucoup de plats qui peuvent lui faire concurrence sur ces critères. Les ingrédients du […]

Nouilles de l'amour rouge de passion

Les nouilles de l’amour (caramel épicé)

Cette recette est rapide et facile, tout l’opposé de la séduction. Pourtant, ces nouilles rouges d’amour (et de gochujang) vont te garantir une soirée caliente avec ta moitié ! Vous l’aurez deviné par l’utilisation du gochujang, mais cette recette est d’inspiration coréenne. Le plat serait parfaitement à sa place servi […]

spicy mango wings

Spicy mango wings

On se retrouve aujourd’hui pour la version européenne des classiques “Mango habanero wings” américaines. De base, la sauce est faite avec de la mangue fraîche et des piments habanero. Le hic c’est qu’ici les mangues sont chères et les piments habanero complètement absents…bref, le substitut que je propose dans cette […]

nouilles de la flemme ail et miel

Nouilles de la flemme (ail et miel)

Comment résister à ce plat ? Rapide, facile et délicieux en plus d’être hyper versatile. Vous êtes très nombreux à m’avoir envoyé des photos de vos propres versions customisées, et pour ça, je vous aime. Les ingrédients des nouilles ail et miel La sauce soja light et dark : Bon, […]

nouilles aux jeunes oignons

Nouilles aux jeunes oignons

Ces nouilles sont d’une simplicité extraordinaire, une fois la “scallion oil” ou “sauce aux jeunes oignons” est réalisée, vous pouvez les réaliser très, très rapidement. C’est honnêtement un de mes plats préférés, comme il est rapide et simple c’est idéal à faire sur le pouce à midi en pleine semaine […]

Spicy chili noodles

Spicy chili noodles express

Attention chaud devant ! Les spicy chili noodles sont l’une des recettes les plus populaires en Asie, et pour cause ! Pas chère, honteusement rapide et délicieuse, elle se prête parfaitement au mode de vie de plus en plus “on the go” de beaucoup de personnes. L’huile aromatisée rapide, une […]