牛肉を包んだ、インドネシア伝統の具入りクレープのレシピ 夜が更けたジャカルタの屋台。黄金色にカリッと […]
夕食のアイデア
ゴチュ・ティギム – 韓国風唐辛子の肉詰めフライ
韓国伝統の唐辛子の肉詰めフライ。驚くほど簡単に作れる、あと引くおいしさの一品です! 揚げたての唐辛子 […]
本格ダルバート
黒ウラド豆をネパールのスパイスでじっくり煮込み、仕上げにギーで香ばしくテンパリングした一杯。 白いご […]
グリーンカレー炒飯 – カオパット・ゲーンキアオワーン
やわらかな鶏肉、香り高いココナッツミルク、フレッシュハーブを合わせた、風味豊かなタイ風グリーンカレー […]
タッカルビ – 韓国風ピリ辛チキン炒め
心までほっと温まる、韓国風タッカルビのレシピ トッポッキや中華火鍋がほっとする料理だと思っているなら […]
牛肉入りチャプチェ
チャプチェとは? チャプチェは、透き通ったさつまいもでんぷんの春雨に、野菜と肉を合わせて作る韓国の伝 […]
中華レストラン風の野菜焼きそば
野菜焼きそばを出していない中華レストランなんて、私は一軒も知りません。だって、こんなにおいしいんです […]
鶏肉のしょうが青ねぎ炒め
しょうがと青ねぎが香る、マレーシア風のおいしい鶏肉炒め マレーシア風揚げ豚や牛肉のしょうが青ねぎ炒め […]
LAカルビ – 韓国式グリル牛カルビ
韓国式バーベキューで鉄板焼きにする、牛肉のマリネ焼きの絶品レシピ カルビ(Galbi)、なかでもロサ […]
四川風キャラメルチキン
今日は中国料理を作ります。舞台は四川省。とびきりスパイシーで甘辛い一品、四川風キャラメルチキンをご紹 […]