Dwa cienko rozbite filety z kurczaka z szynką i serem w środku, obtoczone w panierce i pieczone przez 15 do 20 minut w 180 °C: złocista skórka bez głębokiego smażenia i rozpływający się środek. Przekrawasz, a ser pięknie się ciągnie. Tego właśnie oczekuje się od cordon bleu — i właśnie tego mrożone […]
Chleb tostowy, szynka gotowana i emmental ze śmietaną, zapieczone przez 14 minut w 180 °C w dwóch turach : croque-monsieur jak z brasserie, bez stania nad patelnią. Jest 19 00, nikt nie ma ochoty gotować, a croque-monsieur rozwiązuje sprawę. Maślany chleb przyjemnie chrupie, roztopiony emmental spaja szynkę, a wierzch pięknie się zapieka. Air fryer […]
Osiem chipolat w jednej warstwie, 12 minut w 180 °C, obróć w połowie pieczenia. Osłonka przyjemnie pęka pod zębami, sok wypływa klarowny, a w kuchni nie czuć smażeniny. Tego właśnie oczekujemy od chipolaty — i to właśnie daje air fryer, bez patelni do szorowania i bez rozpalania grilla. Dwanaście minut, akurat tyle, […]
Cztery roztrzepane jajka, odrobina mleka, natłuszczona foremka i 8–10 minut w 160 °C w koszu urządzenia. Z kosza wyjeżdża wyrośnięty omlet, rumiany na wierzchu i wciąż lekko drżący w środku. Zapach ciepłych jajek i ziół dociera, zanim danie trafi na stół, a łyżka zanurza się w miękkim, niemal kremowym wnętrzu. Nie trzeba […]
Jedna kulka świeżego ciasta o masie 250 g, dwa krążki o średnicy 18 cm, podpieczone bez dodatków przez 3 minuty w 205 °C, potem odwrócone, obłożone składnikami i dopieczone jeszcze przez 5 minut — tak uzyskasz chrupiący spód bez rozgrzewania piekarnika. Pizza z koszyka air fryera piecze się w dwóch etapach. Najpierw włóż samo ciasto, […]
Cztery kiełbasy, kilka gałązek rozmarynu na dnie kosza, 12–14 minut w 180 °C i ani kropli oleju. Osłonka się napina, ładnie się rumieni, a sok zostaje w środku. Na tym właśnie polega cała zaleta przygotowania kiełbasy z Tuluzy w air fryerze : bez dodatku tłuszczu, bez pryskającego tłuszczu na grzałkę i z równym […]
Złocista andouillette z air fryera, z chrupiącą skórką, podana z sosem śmietanowym i musztardą ziarnistą. Jest taki moment, gdy kosz się otwiera, a zapach uderza natychmiast — wyrazisty, trochę dziki, jak przy dobrej ladzie wędliniarskiej. Skórka nabiera brązowego koloru i przyjemnego napięcia, trzaskając pod szczypcami. W środku farsz pozostaje miękki […]
Soczysta, rumiano przyrumieniona pieczeń wołowa z air fryera, doprawiona tylko tym, co najpotrzebniejsze, i upieczona idealnie do wybranego stopnia dzięki termometrowi, a potem pozostawiona pod folią aluminiową, by mięso było kruche i delikatne. Nóż przebija brązową skórkę, a potem zanurza się w różowym mięsie, które puszcza sok na deskę. Pieczeń […]
Jędrne pomidory nadziewane mięsem kiełbasianym i mielonym, pieczone powoli w air fryerze, aż farsz się zrumieni, a pomidory staną się miękkie i soczyste. Po otwarciu kosza od razu uderza zapach : ciepły tymianek, roztopione masło, cebula podduszona w soku z pomidorów. Na wierzchu farszu tworzy się złocista skórka, a same pomidory […]
Filety z kurczaka obtoczone w mące, jajku i bułce tartej, posmarowane olejem i pieczone przez 12 minut w 200 °C : złocista, chrupiąca skórka bez kąpieli w głębokim tłuszczu. Panierka przyjemnie chrupie, bułka tarta osypuje się na talerz drobnymi płatkami, a mięso pod spodem pozostaje soczyste. Kurczak panierowany to jeden z tych przepisów, […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)