Un délicieux plat mijoté vietnamien épicé, aromatique et réconfortant à souhait ! Avec ses carottes et ses morceaux de viande baignant dans un bouillon gourmand et épais, ça vous rappellera quelque peu le bœuf bourguignon. Histoire de changer ses habitudes et de peut-être surprendre vos invités, je vous propose un […]
Meilleur qu’au resto
![chawanmushi sur fond de bois dans un bol noir](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/07/Chawanmushi-en-tete.webp)
![hambagu japonais sur une assiette blanche sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/07/Hambagu-en-tete.webp)
![niku udon dans un bol blanc sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/07/Niku-udon-en-tete.webp)
![onsen tamago sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/07/Onsen-tamago-en-tete.webp)
![miso katsu sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/07/Miso-katsu-en-tete.webp)
![Soboro don sur un fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/07/Soboro-don-en-tete.webp)
![Mame gohan sur fond de bois dans un bol blanc](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Mame-Gohan-en-tete.webp)
![Hiyashi shuka sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Hiyashi-shuka-en-tete.webp)
![Jeyuk bokkeum sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Jeyuk-bokkeum-en-tete.webp)
![katsu curry sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Katsu-curry-en-tete.webp)
![butadon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Butadon-en-tete.webp)
![Salade de pommes de terre japonaise sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Salade-de-pommes-de-terre-japonaise-en-tete.webp)
![yachaejeon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/yachaejeon-en-tete.webp)
![zongzi sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/zongzi-en-tete-final-scaled.webp)
![Riz au poulet de hainan sur lit de concombres](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Poulet-hainan-en-tete.webp)
![Yasai itame dans un bol blanc sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/06/Yasai-itame-en-tete.webp)
![Bun cha dans un bol noir sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Bun-Cha-en-tete.webp)
![larb cru sur une feuille de bananier](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Larb-de-boeuf-cru-isaan-en-tete-scaled.webp)
![narutomaki sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Narutomaki-en-tete.webp)
![kitsune udon sur fond de bois](https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/05/Kitsune-udon-en-tete.webp)
Authentique Yakimeshi – Riz frit Japonais
La version simple et excellente du riz frit à la japonaise Le riz frit, toujours simple, rapide efficace. Celui-ci, en vérité à la croisée des chemins entre la cuisine japonaise et chinoise, assure des saveurs pleines de gourmandise avec ses œufs et ses crevettes arrosés à la sauce soja. Qu’est-ce […]
Poulet Soo Guy comme au resto
Une délicieuse recette de poulet frit croustillant à la sauce “Soo guy” qui ne vous laissera pas indifférent ! Le poulet Soo guy est un plat unique qui mêle la cuisine chinoise et américaine en une seule recette. Il existe un tas de variantes de ce plat, je vous en […]
Saumon Mariné Au Miso
Mariné avec seulement trois ingrédients, le saumon au miso est un plat facile et savoureux qui trouve un équilibre sublime entre le salé et le sucré. Comme vous pouvez le préparer quelques jours à l’avance, c’est parfait pour un repas rapide en semaine. Le Saumon Laqué au Miso, qu’est-ce que […]
Boeuf Croustillant à l’Orange
Une recette gourmande de bœuf croustillant nappé de sauce à l’orange qui met un peu de soleil dans l’assiette ! On connaissait déjà le fameux poulet à l’orange qui, il faut le dire, fait ses adeptes chez les amateurs de sucré-salé. Le boeuf à l’orange, avec sa sauce enrichie entre […]
Macaronis Chinois Meilleurs qu’au Resto
Une délicieuse recette de macaronis version chinoise, comme dans les buffets à volonté Les pâtes, on en mange à toutes les sauces. Au pesto, à la bolognaise, à la carbonara… Toujours à l’occidentale somme toute. Pourquoi pas changer ses habitudes avec un bon plat de macaronis à la chinoise ? […]
Authentiques Korokke – Croquettes Japonaises
Croustillantes à l’extérieur, crémeuses à l’intérieur… Les korokke japonaises se distinguent délicieusement des croquettes de pommes de terre classiques Dans la cuisine japonaise, ces croquettes se trouvent en fait être de savoureux plats de rue. Un genre de street food en fait. Mais ce sont aussi des plats qu’on peut […]
Omurice – Omelette au Riz Japonaise
Un plat japonais traditionnel et simple à base de riz frit et de poulet, recouvert d’une omelette et… de ketchup ! Un classique familial de la cuisine japonaise à la portée de tous. Celui-ci fait partie des nombreux plats “hybrides” du Japon, alliant une omelette crémeuse et du riz frit […]
Tamago Sando – Sandwich Japonais aux Oeufs
Le célèbre sandwich japonais aux oeufs, digeste et rapide à préparer… Parfait pour les beaux jours ! Là où on se lasse un peu du jambon-beurre vu et revu, le tamago sando semble être une bonne manière de redécouvrir le sandwich à la mode japonaise. Ce petit en-cas sur le […]
Katsu Sando – Sandwich Japonais au Porc Pané
Une délicieuse recette de sandwich japonais au porc pané qui ne laissera pas indifférent ! Si vous l’avez vu au détour de vidéos culinaires plutôt alléchantes, ce sandwich japonais vous aura certainement interpellé. Porc croustillant, pain moelleux arrosé de sauce Tonkatsu… C’est là tout le secret d’un sandwich amélioré et […]