Une délicieuse manière de pimper les célèbres nouilles instantanées ramen buldak carbonara Les buldak carbonara, qu’est-ce que c’est ? Les buldak carbonara sont des nouilles instantanées devenues emblématiques de la cuisine coréenne. Elles ont séduit les amateurs de saveurs piquantes dans le monde entier et la tendance fut vraiment poussée […]
En lækker opskrift på taiwan mazesoba, en type ramen uden bouillon, som er helt uimodståelig Hvad er Taiwan Mazesoba? Det er altid vanskeligt at definere en ret helt præcist. I dette tilfælde beskriver jeg den bedst ved at sammenligne den med abura soba. Forskellene mellem denne og Taiwan Mazesoba (også […]
Tykke, bløde nudler, en aromatisk bouillon med soja og mirin, saftige skiver oksekød, sødt og salt… En trøstende og lækker smagskombination fra det japanske køkken Jeg behøver næppe at præsentere dem: de berømte japanske udon-nudler er en nøgleingrediens i et hav af populære asiatiske retter. Sammen med Soba siges de […]
En opskrift på kold, farvestrålende ramen til de entusiaster, der vil nyde den om sommeren uden at give efter for hedebølgen ! Hvert år dukker det samme spørgsmål op. Hvad kan man dog lave i denne varme ? Man er ikke særlig sulten, man vil ikke have noget for tungt […]
Une authentique recette de Bun Cha vietnamien: du porc mariné grillé, des légumes croquants et vermicelles avec une sauce nuoc mam aigre douce. Hanoï, la capitale du nord du Vietnam, est célèbre pour son plat emblématique, le bun cha. Ce mets savoureux est omniprésent dans les rues de la ville, […]
Un délicieux plat mijoté vietnamien épicé, aromatique et réconfortant à souhait ! Avec ses carottes et ses morceaux de viande baignant dans un bouillon gourmand et épais, ça vous rappellera quelque peu le bœuf bourguignon. Histoire de changer ses habitudes et de peut-être surprendre vos invités, je vous propose un […]
En lækker opskrift på saftige og varmende nudler med rejer Der findes masser af opskrifter på stegte nudler med rejer på internettet. Nogle laver dem på thailandsk, andre på kinesisk; nogle tilsætter grøntsager, mens andre lader rejerne spille hovedrollen… Det kan hurtigt blive forvirrende. Her får du derfor en helt […]
Découvrez la recette du pad see ew, un savoureux sauté de nouilles de riz larges avec bœuf, brocoli chinois et une sauce riche et savoureuse Le pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), un mets emblématique de la street food thaïlandaise, se distingue par sa combinaison harmonieuse de nouilles de riz très larges, […]
La vraie recette des célèbres nouilles à la sauce aux haricots noirs Le Jajangmyeon (자장면) ou Jjajangmyeon (짜장면), ce plat emblématique de la cuisine coréenne, trouve souvent sa place au cœur des scènes mémorables des dramas coréens, où il sert de lien entre les personnages lors de moments clés, allant […]
Yakisoba er en af de helt store klassikere i japansk streetfood. Den består af bløde nudler, stegt med tynde skiver svinekød og friske grøntsager i en syrlig sauce. Med denne hurtige opskrift kan du nyde autentisk yakisoba derhjemme på under 30 minutter! Hvad er Yakisoba? Forveksl den ikke med mine […]
