Une recette traditionnelle pour la soupe de nouilles la plus savoureuse de la cuisine vietnamienne
Nouilles
Authentique Mul‑Naengmyeon
2 heures 10 minutes
Kalguksu - Soupe de nouilles coréenne
1 heure 10 minutes
Authentique Jjimdak de Andong
55 minutes
Authentique Tantanmen Japonais
2 heures
Authentiques Xiaomian - Nouilles de Chongqing
30 minutes
Authentique Curry Udon
45 minutes
Authentiques Nouilles Singapour
50 minutes
Jjamppong - Soupe de nouilles aux fruits de mer
25 minutes
Authentiques Liang Pi - Nouilles de riz chinoises froides
20 minutes
Authentique Chow Fun au Boeuf
Authentique Bún bò Huế
8 heures
Ramen Buldak Carbonara - Recette simple
10 minutes
Bulgogi Udon
Chanko Nabe - Le repas des Sumotori
1 heure 10 minutes
Nouilles du Sichuan à la Sauce Soja Sucrée - Tián shuǐ miàn
Authentique Taiwan Mazesoba - Ramen Sec
25 minutes
Niku Udon - Soupe de Nouilles au Boeuf
25 minutes
Authentique Hiyashi Chuka - Ramen Froid
20 minutes
Authentique Bún Chả - Vermicelles de Riz au Porc Grillé de Hanoï
1 heure 20 minutes
Bò Kho Sả - Ragoût de Boeuf à la Citronnelle
6 heures 50 minutes
Ramen Buldak Carbonara – Recette simple
Une délicieuse manière de pimper les célèbres nouilles instantanées ramen buldak carbonara Les buldak carbonara, qu’est-ce que c’est ? Les buldak carbonara sont des nouilles instantanées devenues emblématiques de la cuisine coréenne. Elles ont séduit les amateurs de saveurs piquantes dans le monde entier et la tendance fut vraiment poussée […]
Bulgogi Udon
Une recette innovante alliant les célèbres nouilles udon avec le délicieux bulgogi de boeuf coréen
Chanko Nabe – Le repas des Sumotori
L’incroyable recette du célèbre bouillon des sumotori ! De quoi être bien calé dans une ambiance conviviale Voilà une bonne idée de recette de ragoût traditionnel japonais pour l’automne qui approche à grands pas. Un plat mijoté gourmand et hyper satisfaisant qui tiendra au corps avec son bouillon et ses […]
Nouilles du Sichuan à la Sauce Soja Sucrée – Tián shuǐ miàn
Une délicieuse recette de nouilles maison accompagnées d’une sauce hyper savoureuse Aujourd’hui nous nous retrouvons pour une énième variation de nouilles sichuanaises. Des nouilles dan dan aux nouilles au glutamate, ce n’est pas la variation (quoique parfois un peu subtile) qui manque ! Dans cet article, je vais vous présenter […]
Authentique Taiwan Mazesoba – Ramen Sec
La délicieuse recette des taiwan mazesoba, une sorte de ramen sans bouillon tout simplement irresistible Le Taiwan Mazesoba, qu’est-ce que c’est ? Il est toujours compliqué de définir correctement un plat. Dans ce cas-ci, la meilleure définition de mon avis se fera dans la comparaison, en l’occurence avec l’abura soba, […]
Niku Udon – Soupe de Nouilles au Boeuf
Des nouilles charnues et moelleuses, un bouillon parfumé au soja et au mirin, des tranches de bœuf juteuses sucrées et salées… Un mariage réconfortant et gourmand issu de la cuisine japonaise Je ne vous les présente plus: les fameuses nouilles japonaises Udon, cet élément de choc pour un grand nombre […]
Authentique Hiyashi Chuka – Ramen Froid
Une recette de ramen froid et hyper coloré pour les amateurs qui veulent encore en profiter l’été sans succomber aux excès de chaleur ! Chaque année, c’est la même question. Qu’est-ce qu’on peut bien préparer avec cette chaleur ? On n’a pas très faim, on ne veut pas quelque chose […]
Authentique Bún Chả – Vermicelles de Riz au Porc Grillé de Hanoï
Une authentique recette de Bun Cha vietnamien: du porc mariné grillé, des légumes croquants et vermicelles avec une sauce nuoc mam aigre douce. Hanoï, la capitale du nord du Vietnam, est célèbre pour son plat emblématique, le bun cha. Ce mets savoureux est omniprésent dans les rues de la ville, […]
Bò kho sả – Ragoût de boeuf à la citronnelle
Un délicieux plat mijoté vietnamien épicé, aromatique et réconfortant à souhait ! Avec ses carottes et ses morceaux de viande baignant dans un bouillon gourmand et épais, ça vous rappellera quelque peu le bœuf bourguignon. Histoire de changer ses habitudes et de peut-être surprendre vos invités, je vous propose un […]
