Sate kecil berisi daging, udang, dan sayuran, dibalut panko halus, digoreng lalu dicelupkan sekali saja ke dalam saus berwarna gelap dan encer. Meja bar, segelas minuman dingin, dan sate keemasan yang datang sedikit demi sedikit, masih panas mengepul. Lapisan tepung rotinya renyah saat digigit, daging sapi atau udang di dalamnya […]
Sup dingin khas Andalusia yang sangat lembut dari almon, bawang putih, dan minyak zaitun, diberi sentuhan cuka dan disajikan dingin dengan buah anggur. Pada bulan Agustus di Málaga, selera makan sudah meredup sebelum tengah hari. Segelas ajoblanco yang dingin sekali membangkitkannya kembali dalam satu tegukan: putih seperti susu, dua atau […]
Magret bebek berkulit renyah dengan daging yang masih merah muda di bagian dalam, dimasak dalam waktu kurang dari dua puluh menit dengan air fryer. Kulitnya berderak saat diiris, mata pisau menembus daging yang masih merah muda, dan sari daging menetes di atas talenan. Magret termasuk potongan daging yang sering dianggap […]
Resep kaki babi rebus tradisional khas Thailand yang luar biasa lezat, siap memenuhi dapur Anda dengan aroma harum memikat layaknya di pasar malam Thailand Jika ada satu hidangan yang langsung mengingatkan saya pada kuliner Thailand, itu adalah Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู). Secara harfiah berarti “nasi kaki babi”, hidangan ini merupakan […]
Resep lezat katsu sando, sandwich daging babi goreng renyah khas Jepang yang dijamin memanjakan lidah! Jika Anda sering melihatnya di berbagai video kuliner yang menggugah selera, sandwich khas Jepang ini pasti langsung memikat perhatian. Daging babi renyah nan juicy berpadu dengan roti lembut serta siraman saus tonkatsu gurih manis… Inilah […]
Resep tumis daging sapi nanas yang lezat dan praktis ala masakan Malaysia Halo semuanya! Sesuai janji, kita berjumpa kembali dengan resep dari kuliner Malaysia. Sejujurnya, hidangan ini mungkin bukan menu klasik legendaris, melainkan tumisan rumahan sederhana khas Malaysia yang menggunakan saus prem (plum sauce)—salah satu bumbu yang cukup populer dalam […]
Sup mi potong khas Korea yang lezat, disajikan dalam kaldu teri gurih dengan aneka pugasan dan saus pedas. Hal pertama yang langsung memikat adalah kepulan uapnya. Aroma hangat mi mengembun di jendela kaca saat hujan musim panas membasahi kanopi. Para pelanggan duduk membungkuk di atas mangkuk-mangkuk panas yang mengepul bak […]
Palak paneer beraroma bawang putih yang pekat, disiram tadka panas mendesis dan diperlembut sentuhan krim untuk hidangan India yang menenangkan dan memanjakan lidah. Pusaran zamrud bayam bertekstur rustik, berpadu dengan potongan kubus paneer yang lembut dan disiram tadka bawang putih goreng yang mendesis di permukaannya: lasooni palak paneer langsung memikat […]
Udon buatan sendiri yang disajikan dingin, disiram tsuyu pekat berkaldu dashi niboshi, lalu dilengkapi parutan lobak daikon, jahe segar, dan perasan lemon. Udara terasa gerah, dapur sudah terlalu panas, dan membayangkan semangkuk sup panas mengepul rasanya kurang menggugah selera. Mi yang baru saja ditiriskan dari air es terasa begitu kenyal […]
Melon pan Jepang yang lembut di dalam dan renyah di luar, dibalut lapisan adonan biskuit manis berpola kotak-kotak yang cantik. Saat digigit, kerak manisnya pecah renyah bak biskuit sebelum memperlihatkan remah roti beragi yang empuk, berongga, dan kaya aroma mentega, terurai menjadi serat-serat halus yang memanjakan lidah. Di atas kubahnya, […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia