Origines du Tjap Tjoy Le Tjap Tjoy est une version fascinante du célèbre plat chinois Chop Suey, qui a capturé l’imagination des gourmets du monde entier. ; Bien que le Chop Suey soit largement reconnu comme un plat d’origine sino-américaine, le Tjap Tjoy a réussi à se forger une identité […]
Une délicieuse recette de nouilles froides avec une sauce cacahuète légèrement épicée. Idéale pour accompagner les repas d’été, cette assiette est un mélange parfait de saveurs sucrées, salées et épicées. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, elle deviendra rapidement un incontournable de votre menu estival ou printanier. Pour une fois, […]
Découvrez une recette irrésistible d’ailes ou de pilons de poulet caramélisés qui ravira vos papilles. Facile à réaliser, cette recette combine des saveurs sucrées et salées pour un résultat absolument délicieux. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis ! D’inspiration culinaire chinoise, j’ai vraiment essayé pour […]
Savourez l’essence de la cuisine thaïlandaise avec le Moo Nam Tok, une salade thaï traditionnelle irrésistible composée de porc, d’herbes aromatiques, de poudre de riz grillé et d’une vinaigrette piquante à la sauce poisson. Une expérience culinaire incontournable pour les amateurs de saveurs exotiques Qu’est-ce que le Moo Nam Tok […]
Une recette divine de riz sauté au poulet qui vous rendra vous et vos convives complètement addicts On me demande souvent quel est mon plat préféré. C’est une question à laquelle il m’est vraiment difficile de répondre, car je fonctionne sincèrement par phases où je me laisse submerger par une […]
Le riz sauté à la saucisse chinoise, une histoire aussi délicieuse que le plat lui-même ! Laissez-moi vous raconter comment j’ai découvert ce trésor culinaire dans le cœur vibrant du Chinatown à New York. C’était une journée chaude et ensoleillée, et je me suis retrouvé à déambuler dans les ruelles […]
Les nouilles Zha Jiang Mian, qu’est-ce que c’est ? Le Zhajiangmian, un plat de nouilles traditionnelles de la cuisine du nord de la Chine, est un favori incontesté parmi les locaux et les gourmands du monde entier… enfin, aux connaisseurs, dont j’espère vous ferez bientôt partie ! Le nom, qui […]
Les nouilles Yan Mian, qu’est-ce que c’est ? Originaire de Meizhou, les nouilles Hakka, également connues sous le nom de Yan Mian (littéralement nouilles marinées), sont un plat traditionnel chinois qui a conquis l’Asie et est devenu un phénomène culinaire mondial. Les nouilles Yan Mian se distinguent par leur mélange […]
Les nouilles Dan Dan, qu’est-ce que c’est ? Les nouilles Dan Dan Mian, aussi appelées le Tinder de la cuisine du Sichuan, sont un plat qui crée des étincelles dès la première bouchée. Véritable speed dating gastronomique, elles allient l’audace du Sichuan, une province chinoise réputée pour sa cuisine pimentée, […]
🥢 Bonjour, chers gourmets curieux ! Préparez-vous à être transportés au cœur des rues animées de Shanghai sans quitter le confort de votre cuisine. Prêts à relever ce défi ? Allez, enfilez votre tablier le plus flamboyant, sortez votre plus beau wok et préparez-vous à jouer avec le feu (de […]
