Le Lechon kawali ou porc rôti à la poêle pour certains, est différent du Lechon, le plat philippin bien connu qui est également le plat national des Philippines. Alors que le lechon est cuit dans un trou rempli de charbon de bois enflammé, le Lechon kawali est préparé en faisant […]
Découvrez une recette ultra addictive de pop-corn chicken taïwanais enrobé d’une chapelure incroyablement croustillante et légère. Les petites bouchées croustillantes de poulet sont délicieusement assaisonnées d’un mélange d’épices maison tandis que la marinade traditionnelle rend chaque bouchée ultra juteuse! Le pop corn chicken taiwanais, qu’est-ce que c’est ? Le popcorn […]
Le poulet à la sichuanaise, également connu sous les noms de Chongqing Chicken (重庆辣子鸡) ou Mala Chicken (麻辣鸡), est un plat emblématique de la province du Sichuan en Chine, particulièrement populaire à Chongqing. Vibrant en couleur et vif en goût, ce plat est un classique qui a conquis les palais […]
Une incroyable recette de poulet au curry vert thaïlandais, meilleure qu’au restaurant ! Nous nous retrouvons aujourd’hui pour une délicieuse recette thaïlandaise de notre contributrice Céline. Pour ceux qui ne la connaissent pas, c’est sa magnifique manucure qu’on distingue sur les photos de la recette d’huile pimentée rapide. Bref, aujourd’hui […]
Origines du Tjap Tjoy Le Tjap Tjoy est une version fascinante du célèbre plat chinois Chop Suey, qui a capturé l’imagination des gourmets du monde entier. ; Bien que le Chop Suey soit largement reconnu comme un plat d’origine sino-américaine, le Tjap Tjoy a réussi à se forger une identité […]
Une délicieuse recette de nouilles froides avec une sauce cacahuète légèrement épicée. Idéale pour accompagner les repas d’été, cette assiette est un mélange parfait de saveurs sucrées, salées et épicées. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, elle deviendra rapidement un incontournable de votre menu estival ou printanier. Pour une fois, […]
Découvrez une recette irrésistible d’ailes ou de pilons de poulet caramélisés qui ravira vos papilles. Facile à réaliser, cette recette combine des saveurs sucrées et salées pour un résultat absolument délicieux. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis ! D’inspiration culinaire chinoise, j’ai vraiment essayé pour […]
Savourez l’essence de la cuisine thaïlandaise avec le Moo Nam Tok, une salade thaï traditionnelle irrésistible composée de porc, d’herbes aromatiques, de poudre de riz grillé et d’une vinaigrette piquante à la sauce poisson. Une expérience culinaire incontournable pour les amateurs de saveurs exotiques Qu’est-ce que le Moo Nam Tok […]
Une recette divine de riz sauté au poulet qui vous rendra vous et vos convives complètement addicts On me demande souvent quel est mon plat préféré. C’est une question à laquelle il m’est vraiment difficile de répondre, car je fonctionne sincèrement par phases où je me laisse submerger par une […]
Le riz sauté à la saucisse chinoise, une histoire aussi délicieuse que le plat lui-même ! Laissez-moi vous raconter comment j’ai découvert ce trésor culinaire dans le cœur vibrant du Chinatown à New York. C’était une journée chaude et ensoleillée, et je me suis retrouvé à déambuler dans les ruelles […]
