Des french tacos fait maison
Idées pour le souper
Ailes de Poulet Chinoises aux 5 parfums
25 minutes
Authentique Yakimeshi - Riz Frit Japonais
30 minutes
Poulet Soo Guy comme au resto
35 minutes
Saumon Mariné Au Miso
10 minutes
Boeuf Croustillant à l'Orange
25 minutes
Macaronis Chinois Meilleurs qu'au Resto
35 minutes
Authentiques Korokke - Croquettes Japonaises
1 heure 45 minutes
Omurice - Omelette au Riz Japonaise
25 minutes
Tamago Sando - Sandwich Japonais aux Oeufs
25 minutes
Katsu Sando - Sandwich Japonais au Porc Pané
25 minutes
Authentiques Spare Ribs Chinois
50 minutes
Nouilles Sautées aux Crevettes
20 minutes
Authentique Poulet Katsu
20 minutes
Sheng jian Bao : brioches chinoises à la vapeur
1 heure 35 minutes
Authentique Boeuf Rendang Indonésien
3 heures 15 minutes
Bánh Xèo - Crêpe Vietnamienne
1 heure 30 minutes
Riz Sauté au Thon Coréen
15 minutes
Crevettes Sautées au Poivre et Sel
20 minutes
Authentique Poulet aux Amandes Chinois
20 minutes
Gyudon - Bol de Riz et Boeuf Japonais
20 minutes
Bœuf au brocoli
Le bœuf au brocoli est un délicieux alliage… j’ai envie de dire brun et vert mais ça sonne pas très poétique. Bref, malgré le fait que le brocoli ne soit pas le légume le plus populaire, préparé de cette manière il pourra être donné même aux nourrissons les plus difficiles […]
Bœuf aux oignons chinois
Le bœuf aux oignons chinois ou bœuf sautés aux oignons est l’un de ces plats qui est tout aussi populaire en asie qu’en Europe. D’ailleurs, la base du plat (le bœuf et les oignons) se retrouve dans énormément de plats traditionnels un peu partout. En mandarin, le plat s’appelle 洋葱炒牛肉 […]
Nouilles sautées façon street food
Les nouilles sautées sont un pilier de la cuisine asiatique et cuisine chinoise. Depuis des millénaires, on utilise les nouilles de 1000 et 1 façons. Voici donc ma recette de nouilles sautées façon street food. Pourquoi street food ? Car celle-ci se caractérise par une cuisson très rapide et beaucoup […]
Nouilles sautées au bœuf, ail et chou
On se retrouve pour une recette d’inspiration chinoise. Elle a la saveur de la sauce huître, le piquant du poivre et de surcroît elle est rapide. Et pour cause ! Fut un temps, lorsque j’étais étudiant, il s’agissait d’un de mes repas de midi favoris (ça et le pad see […]
Nouilles sautées aux légumes
Poulet karaage
Le poulet karaage (poulet frit japonais) est facilement l’un des meilleurs poulets frits au monde en plus d’être un grand classique de la cuisine japonaise. C’est exceptionnellement savoureux, juteux et ultra croustillant. Bref, ça vaut vraiment le coup de passer du temps aux fourneaux ! La triple friture combinée à […]
Nouilles au porc
Les nouilles au porc. Je ne peux juste pas m’en passer. Cette recette n’a pas une histoire particulière car il s’agit de la structure basique de nouilles sautées chinoises (article à venir), adaptée à mes goûts et à l’utilisation du porc. Ce que vous obtiendrez sont des nouilles au porc […]
Baozi – Brioches Chinoises à la Vapeur
La bao ou baozi est l’un des plats les plus consommés en chine. (et également par moi). Tout dedans est délicieux : que ce soir la texture douce de la pâte ou le goût intense de la farce spécialement conçue après de nombreux essais. Astuces pour faire les bao Il […]
Bœuf du Sichuan
Aujourd’hui, je vous emmène dans la province du Sichuan pour un mets des plus épicés, j’ai nommé le bœuf du Sichuan Si vous ne le saviez pas, le Sichuan est une région du sud-ouest de la Chine et constitue l’habitat naturel des pandas géants ! Malheureusement, ils ne sont pas […]