Poulet caramélisé du sichuan
Idées pour le souper
Authentique Chana Masala
1 heure 25 minutes
Authentique Sukiyaki
1 heure 10 minutes
Authentique Poulet Bang Bang
40 minutes
Authentiques Ebi fry - Crevettes panées japonaises
45 minutes
Murtabak au bœuf - crêpe farcie indonésienne
1 heure 20 minutes
Authentique Bulalo - Bouillon de boeuf philippin
3 heures 55 minutes
Authentique Tapsilog Philippin
50 minutes
Authentique Bagnet - Porc croustillant Philippin
6 heures 50 minutes
Authentique Okoy - Beignets de crevettes Philippins
45 minutes
Authentique Cơm tấm sườn bì chả trứng
2 heures 20 minutes
Cơm gà Phú Yên - Riz au poulet vietnamien
1 heure 25 minutes
Bak Kut Teh – Soupe malaisienne aux travers de porc
2 heures 20 minutes
Authentique Nurungji Baeksuk
1 heure 55 minutes
Bò né : petit-déjeuner vietnamien au boeuf
15 minutes
Brochettes d'agneau au cumin du Xinjiang
50 minutes
Khao Kluk Kapi – Riz thaï à la pâte de crevettes et porc sucré
2 heures
Riz sauté au curry vert - Khao Phat Gaeng Kiew Wan
25 minutes
Authentique Laksa
1 heure 20 minutes
Authentique Tom Saap - Soupe aigre-piquante de L'Isan
1 heure 30 minutes
Phat Phet - Sauté de sanglier Thaï
25 minutes
Boulettes japonaises
Rien de tel que le savoureux goût aigre-doux de ces boulettes japonaises pour se réchauffer l’hiver 😍 Le pire c’est qu’elles ne demandent presqu’aucune épice exotique, le gingembre est facultatif et le vinaigre de riz peut se substituer par la moitié de la quantité de vinaigre blanc. Également, la fécule […]
Poulet au citron chinois
Comme son lointain cousin chinois le poulet à l’orange, son homologue citronné ne décevra pas, je vous le garanti ! Pour les non connaisseurs, le nom poulet au citron, une recette chinoise de poulet frit enrobé d’une sauce sucrée et aigre ne vendra pas du rêve. Mais jusqu’à maintenant je […]
Nouilles au poulet
Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet.Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le Wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long […]
Riz frit : édition orgasme gustatif
Je vous garantis qu’après avoir fait cette recette de riz frit, vous culpabiliserez au resto en vous disant « Pourquoi j’ai commandé ça alors que je sais faire bien mieux, en moins longtemps et pour moins cher ? » La double dose d’ail à des niveaux de cuisson différents ainsi que les […]
Bœuf croustillant aigre/doux
Vous connaissez déjà le poulet croustillant, laissez-moi maintenant vous faire découvrir le bœuf croustillant . Il est assez difficile d’en déterminer l’origine précise. Même si intuitivement je peux déduire que le bœuf croustillant tires ses racines de quelque part en Chine de part la méthodologie, on le trouve partout et […]
Bœuf aux jeunes oignons
Un plat cantonais très rapide et facile à faire, ne nécessitant presque pas d’ingrédients 🥰 C’est l’une des caractéristiques de la cuisine cantonaise : la complexité dans la simplicité ; nous obtenons un goût en apparence complexe avec des ingrédients basiques et une procédure très simple. Le bœuf aux jeunes […]
Poulet au miel chinois
Vous aimez le miel ? Vous aimez le poulet ? Cousin lointain de l’américain chicken & waffles, le poulet croustillant au miel chinois mélange la douceur du miel avec le croquant du poulet. Pour un poulet au miel réussi, la marinade est vraiment essentielle, alors ne pas la négliger ! […]
Poulet du général tao
Appelé poulet du général Tso ou poulet du général Tao, ce petit cousin du poulet à l’orange est un vrai délice ! Légèrement acidulé et relevé avec une bonne touche de sucre, c’est l’une de mes recettes chinoises de poulet préférées ! Attendez-vous à un sucré/salé/épicé du feu de dieu. […]
