Name: Poulet croustillant au chili sucré
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300g de poulet en dés; 6 cuillères à soupe de sauce chili sucrée; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja light; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame

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Poulet croustillant au chili sucré

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 1 heure

Type de plat: Poulet

Portions: servings

Calories: 300kcal

Auteur: Marc Winer

Ingrédients

300g de poulet en dés

CHAPELURE

SAUCE

6 cuillères à soupe de sauce chili sucrée
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja light
2 cuillères à soupe d'huile de sésame

Procédé

Tremper le poulet dans la chapelure après l’avoir mélangée dans un grand bol
Frire une première fois le poulet à 180 degrés jusqu’à légèrement doré, sortir 5 min puis frire une deuxième fois jusqu’à bien doré
Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la sauce à feu moyen jusqu’à épaississement.
Dans une grande casserole/contenant, mélanger les beignets de poulet à la sauce

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