Procédure

• Tremper le poulet dans la chapelure après l’avoir mélangée dans un grand bol
• Frire une première fois le poulet à 180 degrés jusqu’à légèrement doré, sortir 5 min puis frire une deuxième fois jusqu’à bien doré
• Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la sauce à feu moyen jusqu’à épaississement.
• Dans une grande casserole/contenant, mélanger les beignets de poulet à la sauce