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Authentiques cookies américains

Eh oui, étant moi-même américain, je vais vous livrer la recette de ma maman avec laquelle j’ai grandi. Attention, vous êtes prévenus, ce classique américain est non seulement simple mais très addictif.

Authentiques cookies américains

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Recipe by Marc Winer Course: Divers
Mode cuisine

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Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal
Total time

20

minutes

Ingrédients

  • 308 g de farine de blé

  • 1 c. à café de sel

  • 1 c. à café de bicarbonate

  • 227 g de beurre doux ramolli

  • 150 g de sucre en poudre

  • 150 g de sucre roux

  • 1 c. à café d’extrait de vanille

  • 2 Œufs

  • 200 g de pépites ou morceaux de chocolat

Procédure

  • Préchauffer le four à 190 degrés
  • Dans un bol, mélanger la farine, le sel et bicarbonate
  • Dans un autre bol, battre (idéalement au mixer) le beurre, les sucres et l’extrait de vanille jusqu’à crémeux. Battre ensuite dedans les œufs 1 par 1.
  • Battre dedans graduellement le mélange avec la farine.
  • Mélanger les pépites
  • Former des petites boules sur du papier sulfurisé et mettre à cuire 9 à 11 minutes
  • Quand vous les sortez, laissez reposer 5 minutes

As-tu réalisé cette recette? Une question à me poser ?

Tague @marcwiner sur insta en post ou story ! Ou viens me DM pour toutes tes questions

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