Sirop de rose

Sirop de rose

Sirop de rose
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Boissons
Cuisine: Sauvage
Portions: 4 servings
Calories: 300kcal
Auteur: Marc Winer

Ingrédients

  • 100 g de pétales de roses (idéalement rouge foncées, il y a plus de goût)
  • 500 ml d'eau
  • 500 g de sucre

Procédé

  • Faire bouillir les pétales dans l’eau à feu moyen-vif couvert pendant 20min
  • Filtrer
  • Rajouter le sucre et mélanger jusqu’à dissolution
  • feu vif, porter à ébullition puis mettre à feu moyen et laisser frémir 10 min
  • Verser dans un pot hermétique et laisser refroidir

Nutrition

Calories: 300kcal
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