Idées pour le souper
Poulet pané au air fryer
22 minutes
Rôti de bœuf au air fryer
45 minutes
Gratin dauphinois au air fryer
50 minutes
Rôti de porc au air fryer
1 heure 10 minutes
Merguez au air fryer (sauce au yaourt)
17 minutes
Magret de canard au air fryer
28 minutes
Tomates farcies au air fryer
1 heure
Cuisses de poulet croustillantes au air fryer
32 minutes
Andouillette au air fryer (sauce moutarde)
20 minutes
Brick au air fryer
47 minutes
Authentique Hiyajiru - Soupe froide de Miyazaki
45 minutes
Authentique Famichiki - Poulet frit des Konbini
49 minutes
Authentiques Malai Kofta Indiens
1 heure 30 minutes
Okra no Ohitashi - Gombos à la japonaise
25 minutes
Matsutake Suimono
12 minutes
Authentique Nikujaga
50 minutes
Authentique Mac & Cheese américain
1 heure 10 minutes
Authentique Cornbread américain
40 minutes
Authentique Dakdoritang - Poulet braisé coréen
1 heure 15 minutes
Satsumaimo Gohan - Riz japonais à la patate douce
1 heure 25 minutes
Poulet karaage
Une recette aussi délicieuse qu’authentique du célèbre poulet karaage japonais Le poulet karaage (poulet frit japonais) est facilement l’un des meilleurs poulets frits au monde en plus d’être un grand classique de la cuisine japonaise. C’est exceptionnellement savoureux, juteux et ultra croustillant. Bref, ça vaut vraiment le coup de passer […]
Nouilles au porc
Les nouilles au porc. Je ne peux juste pas m’en passer. Cette recette n’a pas une histoire particulière car il s’agit de la structure basique de nouilles sautées chinoises (article à venir), adaptée à mes goûts et à l’utilisation du porc. Ce que vous obtiendrez sont des nouilles au porc […]
Baozi – Brioches Chinoises à la Vapeur
Soulevez le couvercle d’un panier en bambou, que vous soyez dans les hutong pékinois ou devant une aire de restauration de Flushing. La même scène se rejoue : un chuintement de vapeur, un nuage d’arôme de blé tiède et des rangées de petits pains dodus aux surfaces vernies. Les vendeurs s’activent : […]
Bœuf du Sichuan
Aujourd’hui, je vous emmène dans la province du Sichuan pour un mets des plus épicés, j’ai nommé le bœuf du Sichuan Si vous ne le saviez pas, le Sichuan est une région du sud-ouest de la Chine et constitue l’habitat naturel des pandas géants ! Malheureusement, ils ne sont pas […]
Porc aigre doux
Le porc aigre doux est un classique, que ce soit pour l’apéro ou le repas accompagné d’un bon riz cantonais: je ne m’en lasse jamais et je ne sais pas si je pourrais un jour sortir de cette addiction. Bref, en prime de cette recette vous avez une recette de […]
Poulet à la sauce hoisin
D’où vient cette recette ? Eh bien, il s’agit d’une recette d’inspiration chinoise, mais occidentalisée, goûtée aux US dans une chaîne de restaurants chinois. J’ai vraiment trouvé l’idée des wraps de salade excellente et je l’ai refaite des dizaines de fois depuis pour des invités Le poulet à la sauce […]
La MEILLEURE recette de poulet teriyaki
Le poulet teriyaki et sa sauce du même nom est un grand favori de la cuisine japonais. On peut utiliser la sauce teriyaki traditionnelle dans toutes sortes de recettes allant du poulet aux sushis en passant par des beignets de bœuf. Bref, c’est un incontournable et je vous le présente […]
Porc rouge
La légende raconte que le porc rouge était le plat préféré de Mao. Légende vraie ou non, le porc rouge reste l’un des plats les plus populaires en Chine. Il existe également dans d’autres cultures asiatiques sous différentes version mais il est vraiment intégré dans la cuisine chinoise et a […]
Poulet aux noix de cajou
Le poulet a vraiment cette propriété géniale de se marier à merveille avec des noix, en l’occurrence les noix de cajou pour former el famoso recette du poulet aux noix de cajou Si vous ne connaissez pas, impossible de deviner le goût avec juste les ingrédients. C’est typiquement ce genre […]
