Rien de tel que le savoureux goût aigre-doux de ces boulettes japonaises pour se réchauffer l’hiver 😍 Le pire c’est qu’elles ne demandent presqu’aucune épice exotique, le gingembre est facultatif et le vinaigre de riz peut se substituer par la moitié de la quantité de vinaigre blanc. Également, la fécule […]
Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet.Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le Wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long […]
Je vous garantis qu’après avoir fait cette recette de riz frit, vous culpabiliserez au resto en vous disant « Pourquoi j’ai commandé ça alors que je sais faire bien mieux, en moins longtemps et pour moins cher ? » La double dose d’ail à des niveaux de cuisson différents ainsi que les […]
Un plat cantonais très rapide et facile à faire, ne nécessitant presque pas d’ingrédients 🥰 C’est l’une des caractéristiques de la cuisine cantonaise : la complexité dans la simplicité ; nous obtenons un goût en apparence complexe avec des ingrédients basiques et une procédure très simple. Le bœuf aux jeunes […]
