Nouilles sautées aux légumes

De délicieuses nouilles sautées aux légumes rapides

4.50/5 (4)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

Temps total: 20

Type de plat: nouilles

Cuisine: Chinoise

Mot-clef: nouilles sautées

Portions: servings

Calories: 635kcal

Auteur: Marc Winer

300 g de nouilles cuites au préalable
1 poignée de jeunes pousses de soja
1 oignon en tranches
3 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de gingembre émincé
1 cuillère à soupe de partie blanche de jeunes pousses d'oignon émincées et séparées des parties vertes, tranchées
5 feuilles de chou chinois, parties blanches et vertes séparées et coupées en lamelles
huile végétale pour sauter

Dans un bol, préparer la sauce et cuire les nouilles
Faire chauffer de l’huile dans un Wok à feu vif y mettre ail/gingembre/parties blanches des jeunes oignons
Dès que ça brunit, ajouter les oignons, parties blanches du chou, jeunes pousses de soja
Dès qu’ils ont sué, ajouter les parties vertes du chou et les verts des jeunes pousses d’oignon et sauter encore 3min.
Ajouter les nouilles et sauce et faire sauter le tout un bon 5 min où jusqu’à evaporation de la sauce et beau roussi sur l’ensemble du plat

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !