Le poulet à la sauce hoisin combine les délicieuses saveurs de l’huile de sésame avec celles de la sauce hoisin. Si vous ne voyez pas ce que c’est, il s’agit de la sauce utilisée pour accompagner le canard laqué. On ne peut donc pas faire erreur avec ça.
Vaisselle de chez Les Secrets du Chef
Astuces pour le poulet à la sauce hoisin
- Présenter dans des grandes feuilles de laitue est vraiment cool. Surtout si vous servez ça en entrée, je conseille vivement ce mode de présentation
- N’hésitez pas à être bien patients pour que la sauce réduise beaucoup. Le goût final dépend fortement de ça
Si tu as aimé ça, n’oublie pas que j’ai une recette de canard laqué entièrement réalisable à la maison