Boeuf

udon dans un bol avec une sauce rouge

Udon crémeuses épicées au poivre du Sichuan

Une délicieuse recette de spicy udon ultra crémeuses et délicieusement relevée Je ne pense surprendre personne en disant que les Udon, c’est mon dada et que j’adore la cuisine du Sichuan. Lorsque je testais ma recette de boeuf bouilli du Sichuan, une idée me vint en tête: la même chose, […]

boeuf bouilli du sichuan dans un bol blanc

Bœuf Shui Zhu – Bœuf bouilli du Sichuan

Une recette traditionnelle de bœuf bouilli du Sichuan hyper parfumée, idéale pour les soirées froides d’hiver La recette du jour, le bœuf bouilli du Sichuan (Shui Zhu Niu Rou/水煮牛肉), est une autre merveille incontournable venant tout droit de la province chinoise du Sichuan. Ce plat est une véritable explosion de […]

Bo Bun dans un bol sur fond de bois

Authentique Bo Bun vietnamien

Le Bo Bun, qu’est-ce que c’est ? Le Bo Bun, également connu sous le nom de Bún bò xào, est une salade de nouilles vietnamienne qui mérite toute votre attention. Ce plat est bien plus qu’une simple salade, c’est un repas complet en soi, avec une combinaison équilibrée de viande, […]

assiette creuse de riz sauté au bœuf sur fond de bois

Riz sauté au bœuf à la chinoise

🥢 Bonjour, chers gourmets curieux ! Préparez-vous à être transportés au cœur des rues animées de Shanghai sans quitter le confort de votre cuisine. Prêts à relever ce défi ? Allez, enfilez votre tablier le plus flamboyant, sortez votre plus beau wok et préparez-vous à jouer avec le feu (de […]

brochette de bœuf au fromage yakitori sur fond en bois

Yakitori brochettes de bœuf au fromage express

Une délicieuse recette de brochettes de bœuf au fromage yakitori qui sublimera vos apéros. Vous étiez nombreux à me demander de vous proposer une recette pour ça. C’est chose faite ! Cette recette d’inspiration de la cuisine japonaise va vous régaler Pendant mon enquête, j’ai remarqué que beaucoup d’autres créateurs […]

bol de phô sur fond blanc

Authentique phô vietnamien

Le phô, qu’est-ce que c’est ? Le phô (prononcé “feuh”) est une soupe de nouilles vietnamienne qui est souvent réalisée avec du bœuf et délicieusement garnie avec des germes de soja frais, du basilic et des piments. C’est LE classique de la cuisine vietnamienne. Je suis absolument passionné par cette […]

nouilles sautées au bœuf rapides sur fond de bois

Nouilles sautées au bœuf express

Quoi de plus réconfortant que de manger un plat de niveau resto chez soi au chaud ? ❤️ Les sucs de la viandes et les délicieux arômes de la sauce huître et des sauces soja produisent vraiment un résultat extraordinaire, même pas besoin de sel ! 🤤 Le petit peu […]

Bœuf sauté aux jeunes oignons

Bœuf sauté aux jeunes oignons

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philly cheesesteak sur fond de bois

Philly cheesesteak

En tant qu’américain, je me devais de sortir la recette du philly cheesesteak. Comme ma famille vient de cette région des Etats-Unis, j’ai eu la chance d’apprécier durant mes été ce sandwich élu sandwich le plus calorique au monde. Croyez-moi, ce délice n’en finira pas de ravir vos papilles. Le […]

Tacos au bœuf en gros plan

Tacos au bœuf avec sauce à la mangue

Origine des tacos Il est communément accepté que les tacos viennent du Mexique, et ils ont été inventés bien avant l’arrivée des Espagnols là-bas. Les anciens Mexicains utilisaient des tortillas de maïs fraîchement préparées et y rajoutaient des garnitures comme du poisson, de la viande etc. C’était un repas “tout-en-un” […]