La sauce huître est une sauce riche et sirupeuse utilisée dans la cuisine chinoise. Elle est fabriquée à partir d’extrait d’huître, mais malgré son nom, n’a pas du tout le goût du fruit de mer. Au lieu de cela, la sauce aux huîtres a un goût terreux, légèrement sucré et […]
Le bœuf tigre qui pleure ou larmes du tigre est un incontournable de la cuisine thaïlandaise. De fait, un restaurant thaï n’est pas un vrai restaurant thaïlandais si il ne sert pas de bœuf tigre qui pleure sur son menu. Mais malheureusement, comme dans beaucoup de cas : les ingrédients […]
Si vous êtes sur cette page, ce n’est certainement pas parce que le pad thaï vous est inconnu. En effet, comment passer à côté ? C’est LE plat le plus connu de la cuisine thaïlandaise et non seulement ça, mais il n’est pas si difficile que ça à faire soi-même. […]
Une délicieuse recette de nouilles de riz sautées rapide et facile Inspirée du pad see ew, ce plat est un grand classique de la cuisine thaï et une des meilleurs utilisations possibles pour les nouilles de riz. La cuisine thaïlandaise est l’une des premières cuisines que j’ai appris à cuisiner, […]