Ten chop suey z wołowiną to prosty obiad z jednej patelni. Jest pełen azjatyckich aromatów czosnku, imbiru i sosu sojowego. A najlepsze? Przygotujesz go w maksymalnie 30 minut. Chop suey — co to takiego? Chop suey to po prostu lekko zwesternizowana wersja klasycznego, prostego chińskiego stir-fry. Nie ma tu sztywnych […]
Ta szarpana wołowina po meksykańsku ma niesamowity smak – sos jest naprawdę esencjonalny i gęsty, a do tego jest go MNÓSTWO. Świetnie sprawdzi się w tacos, burritos, enchiladach i quesadillas, podana na meksykańskim czerwonym ryżu albo w małych bułeczkach jako slidery! Nie ukrywam: mam słabość do mięs szarpanych. Uwielbiam, jak chłoną […]
Nigdy nie potrafię odmówić, kiedy na kolację zamawiamy chińskie jedzenie. Znacie jednak moją wielką pasję: odtwarzanie ulubionych dań w zaciszu własnej kuchni. Oczywiście, zawsze miło jest dać się obsłużyć w restauracji, ale mimo wszystko lubię mieć pełną kontrolę nad ilością tłuszczu, cukru i soli w moich posiłkach… a przede wszystkim […]
Jeśli sama nazwa nie mówi wszystkiego, to już wyjaśniam: chodzi o pyszne danie z kuchni chińskiej z wołowiną i… uwaga, werble… fasolką! Dodajemy do niego także grzyby, które jeszcze mocniej podbijają smak całej potrawy. Szybkie, proste i pyszne — czego chcieć więcej? Jeśli lubisz takie dania, wypróbuj też mój przepis […]
Zimą czasem ma się po prostu ochotę na coś ciepłego, pokrzepiającego i niewymagającego spędzania długiego czasu na stojąco w kuchni (zwłaszcza na lodowatych płytkach). Lubię makaron i lubię wołowinę po burgundzku, więc czemu nie przygotować czegoś w rodzaju azjatyckiej hybrydy inspirowanej kuchnią chińską? Jak przygotować makaron z szarpaną wołowiną? Zaczynamy […]
Udon, czyli cudownie gruby japoński makaron, nigdy nie zawodzi. Można go przyrządzać na tysiąc sposobów, a udon z wołowiną to tylko jeden z nich. W każdym razie, jeśli jest tłuszcz i sos sojowy, ich magia zrobi resztę: krótko mówiąc, to danie trudno zepsuć. Jeśli lubicie takie smaki, polecam Wam później […]
Wołowina „płaczący tygrys”, znana też jako łzy tygrysa, to klasyk kuchni tajskiej. Tak naprawdę tajska restauracja nie jest prawdziwą tajską restauracją, jeśli nie ma w menu wołowiny „płaczący tygrys”. Niestety, jak to często bywa, składniki pozostawiają wiele do życzenia: mięso bywa gumowate, przyprawy nieświeże albo wręcz pomijane dla uproszczenia. W […]
Wołowina saté to jedno z moich ulubionych dań. Po odpowiednio długim duszeniu dzieje się niemal magia: w garnku powstaje coś naprawdę obłędnego. Satay, czyli saté, wywodzi się z kuchni indonezyjskiej, ale dziś można je spotkać na całym świecie. Ten przepis inspirowany jest tradycyjnym saté, które zwykle podaje się na szaszłykach […]
Wołowina po hunańsku to określenie powszechnie używane przez Chińczyków, ale u nas prawie niespotykane. Zresztą obawiam się, że pod kątem pozycjonowania w Google raczej nie zadziała, bo absolutnie NIKT nie wpisuje „wołowina po hunańsku” ani „wołowina z kminem rzymskim” w wyszukiwarkę, hahaha. Ich strata — to danie jest pyszne, a […]
Jeśli smakowała Ci wieprzowina w karmelu, wołowina w karmelu też Cię zachwyci. To apetyczne połączenie jednych z najlepszych smaków: cukru, soli i tłuszczu. To moja najnowsza kulinarna wyprawa w świat azjatyckiego karmelu: sztuka połączenia sosu karmelowego ze słonym sosem w azjatyckim stylu i tłuuuuuszczem. Przepis czerpie inspirację przede wszystkim z […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)