Une conserve de pois chiches, une cuillère à café d’huile et 18 minutes au air fryer pour un grignotage qui croque comme des chips. Il est 19 heures, le dîner n’arrive pas avant une heure, et il faudrait quelque chose à grignoter tout de suite. Une conserve de pois chiches, un torchon, […]
Des frites surgelées dorées et croustillantes au air fryer, cuites 20 minutes à 200 °C avec deux secousses de panier. Il est 19 h, rien n’est prévu pour le dîner, et il reste un sachet au fond du congélateur. Vingt minutes plus tard le panier s’ouvre sur des frites dorées qui claquent […]
Des tomates fermes garnies de chair à saucisse et de viande hachée, cuites doucement au air fryer jusqu’à ce que la farce dore et que le légume devienne fondant. Le panier s’ouvre et l’odeur sort d’un coup : thym chaud, beurre fondu, oignon confit dans le jus des tomates. La farce […]
Des cuisses de poulet à la peau croustillante et à la chair fondante, enrobées d’un mélange au paprika fumé et cuites en 22 minutes au air fryer. Il y a ce moment où la peau se met à grésiller dans le panier et où l’odeur de paprika fumé prend toute […]
Des pommes de terre grenaille entières, peau croustillante et cœur fondant, parfumées à l’huile d’olive, à l’ail et au romarin, cuites au air fryer. On les entend avant de les voir : le panier qu’on secoue, les petites pommes de terre qui roulent contre le métal brûlant. La peau se […]
Des cubes de courge butternut rôtis au air fryer, dorés sur les arêtes et fondants au centre, prêts en une vingtaine de minutes. Il suffit d’ouvrir le panier pour comprendre. Les arêtes ont pris une couleur de caramel foncé, le reste est resté d’un orange profond, et l’odeur de thym […]
Des bouquets de chou-fleur rôtis au air fryer, dorés et croustillants sur les bords, tendres au cœur, relevés de paprika, de curry et d’un trait de citron. Le panier s’ouvre et l’odeur sort d’un coup, paprika grillé, curry chaud, un fond de noisette. Les bouquets ont pris cette couleur brune […]
Des andouillettes dorées au air fryer, la peau croustillante, servies avec une sauce à la crème et à la moutarde à l’ancienne. Il y a ce moment où le panier s’ouvre et où l’odeur monte d’un coup, franche, un peu sauvage, celle des bons comptoirs. La peau a pris une […]
Un camembert entier fondu au air fryer, parfumé à l’ail, au miel et au thym, servi coulant dans sa boîte. Il suffit d’ouvrir la boîte pour savoir comment la soirée va tourner. Le camembert sort du panier légèrement bombé, la croûte ambrée par endroits, et le premier coup de cuillère […]
Tu veux un sandwich sans gluten qui tienne vraiment en main, pas juste du pain tartiné et quelques crudités? Ici, tout passe par des couches chaudes: aubergine rôtie, tomates cerises éclatées, oignons fondus, avocat frais et crème végétale acidulée. La première bouchée est douce, salée, un peu sucrée avec les […]
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