Ett utsökt malaysiskt recept på marinerat fläsk som friteras tills det blir härligt krispigt I dag är jag extra stolt över att få presentera ett recept som, såvitt jag kunnat hitta, till min stora förvåning ännu inte har uppmärksammats på franska. Det kinesiska köket blir nämligen alltmer populärt i Frankrike. […]
En riktigt god malaysisk kycklingwok med ingefära och salladslök Precis som det malaysiska friterade fläsket eller nötkött med ingefära har den här läckra asiatiska rätten sina rötter i den kinesiska diasporan i Malaysia. Närmare bestämt hittar man en liknande rätt i det kantonesiska kinesiska köket. Förväxla den bara inte med […]
En smakrik malaysisk biffwok med ingefära och salladslök Precis som malaysiskt friterat fläsk och kyckling med ingefära och salladslök har det här lättlagade asiatiska receptet sina rötter i den kinesiska diasporan i Malaysia. Närmare bestämt hittar man en liknande rätt i det kantonesiska kinesiska köket. Dai chow-köket Den här rätten […]
Läckra, traditionella japanska dumplings, kallade gyoza, med en saftig fyllning av nötkött Ah, gyoza! Vem kan motstå dessa små japanska dumplings som har erövrat hela världen? Även om du är nybörjare på asiatisk matlagning är chansen stor att du redan har smakat dem eller åtminstone hört talas om dem. Gyozans ursprung Gyoza […]
Ett utsökt recept på teriyaki-kycklingspett som smakar bättre än på restaurang Det finns knappast något bättre sätt att avrunda sommaren än med en härlig grillkväll. För alla som älskar teriyakikyckling lär spettvarianten bli en fullträff. Så startar du hösten på bästa sätt: mör, saftig och riktigt smakrik kyckling som gör […]
Det ljuvliga receptet på den berömda algeriska hasselnötskrämen! Hasselnötskräm har blivit en självklar favorit världen över, och Algeriet är inget undantag med sina lokala specialiteter. Bland de mest omtalade finns hasselnötskrämen El Mordjene från märket Cebon, som har charmat alla som älskar sötsaker. Jag har testat bloggaren Rachidas fantastiska recept […]
Ett utsökt recept på månkakor med bara ett fåtal ingredienser Månkakor är fantastiskt goda. Och det bästa av allt är att det finns så många varianter, alla lika läckra på sitt sätt. Förra året delade jag med mig av ett traditionellt recept på månkakor till midhöstfestivalen. I år ville jag […]
Ett ljuvligt recept på japansk chiliolja – mycket godare än den du köper i butik Vi känner alla den där personen som ringlar chiliolja över precis allt. Kanske är du själv en riktig chiliälskare, och i så fall kan jag varmt rekommendera det här japanska receptet som ger dina ramen […]
Ett recept på kall ramen som är härligt färgstarkt för dig som vill njuta av ramen även på sommaren, utan att duka under i värmen! Varje år dyker samma fråga upp: vad lagar man egentligen när värmen slår till? Man är inte särskilt hungrig, man vill inte ha något för […]
Grillning = sås. Punkt slut. Det här receptet borde få alla att nicka instämmande. Särskilt i Japan, där grillning är en ren institution. Med andra ord gäller det att satsa ordentligt. Om du vill ha en söt, salt och smakrik dippsås är yakiniku-sås receptet som lyfter dina grillrätter till en […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)