Ett riktigt gott recept på tonkatsusås, även kallad bulldogsås När du väl har smakat tonkatsusås är den svår att vara utan. Den är både söt, salt och lätt kryddig – helt enkelt oemotståndlig. Med bara fyra ingredienser kan du lyfta rätter som korokke, katsudon och förstås tonkatsu. Dina rätter förtjänar […]
En ljuvlig donburi med kycklingfärs och äggröra, praktisk och mättande för snabba luncher! Är du ute efter något värmande och samtidigt lättlagat har du kommit helt rätt. Soboro Don är den perfekta donburin för bentolådor. Mjukt ris, saftig kyckling med söta och salta smaker… Det känns knappt som att du […]
Ett fräscht, krämigt och färgstarkt tillbehör till sommarens måltider, med potatis, morötter och gurka! Hos oss kan vi potatis utan och innan. Men hur är det med japansk potatissallad? Med sina fräscha, krispiga grönsaker och sin fylliga dressing på Kewpie-majonnäs lär det här receptet bli en sommarfavorit. Och det bästa […]
Inte riktigt en hamburgare, inte heller en biff… snarare det perfekta mellantinget. Den här japanska tolkningen med rödvinssås och ketchup lär charma även den mest obeslutsamma älskaren av yoshoku! Hamburgaren är en sådan där liten syndig njutning som man främst förknippar med det amerikanska köket. Vi älskar den för att […]
Mjuka och söta tapiokapärlor till sommarens alla bubble teas Du har nästan säkert redan sett den här märkliga drycken med sina mörka kulor i händerna på sina entusiastiska fans. Sedan några år tillbaka är bubble tea på allas läppar. Den här taiwanesiska drycken har gjort succé i Europa, särskilt när […]
Recept på en ljuvlig japansk sesamsås till dressingar och sallader Sommaren går snart mot sitt slut. Men med värmen som fortfarande dröjer sig kvar är sallader fortfarande självklara på bordet. Här kommer en oumbärlig klassiker från det japanska köket som passar perfekt till sallad, och särskilt till shabu-shabu. Krämig, fyllig […]
Fylliga och mjuka nudlar, en buljong med doft av soja och mirin, saftiga sötsyrliga skivor av nötkött… En värmande och oemotståndlig kombination från det japanska köket De behöver knappast någon närmare presentation längre: de berömda japanska udonnudlarna, en nyckelingrediens i en mängd populära rätter runt om i Asien. Tillsammans med […]
En god hemgjord sås till dina japanska stekta nudlar Yakisoba-nudlar är en verklig juvel inom japansk streetfood. Om du älskar den här rätten med stekta nudlar är det också tack vare såsen. Krämig och full av söta och salta smaker är yakisobasåsen dessutom väldigt enkel och snabb att göra. Vad […]
Ett härligt recept på zongzi för att fira den kinesiska drakbåtsfestivalen på traditionellt vis Zongzi – vad är det? Zongzi (咸肉粽) är i grunden klibbigt ris med fyllning, inlindat i bambublad. Det finns otroligt många varianter: vissa är söta, andra salta, och man kan använda flera olika sorters blad. Fyllningarna […]
Ett ljuvligt recept på misosås som passar till alla dina japanska rätter I Japan känns den igen på tecknen 味噌だれ. Det här är helt enkelt en klassisk japansk misosås. Till skillnad från i receptet på misolax, där den bara används som marinad, är den här såsen tänkt att passa till […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)