Um arroz frito tailandês com curry verde, frango macio, leite de coco perfumado e ervas frescas para uma refeição rápida e cheia de sabor. O aroma do arroz jasmim sobe no ar enquanto o wok salteia um arroz esverdeado, envolvido pelo leite de coco, finalizado com omelete tailandesa e fatias finas de […]
Uma deliciosa receita de pedaços de porco à coreana, ultracrocantes, com molho agridoce caseiro É raro encontrar um restaurante especializado em culinária coreana que não tenha esse prato no cardápio. Afinal, como resistir a uma bela porção para compartilhar, cheia de porco envolto em uma crosta supercrocante e acompanhado de […]
Uma receita tradicional de sopa coreana de frutos do mar que vai aquecer suas noites de inverno Você já conhecia o jajangmyeon? Pois bem: assim como por aqui tem quem seja do time chocolate quente e quem seja do time café de manhã, na Coreia você é do time Jajangmyeon […]
Uma receita deliciosa de carne bovina crocante envolta em molho de laranja, para trazer um pouco de sol ao prato! Já conhecíamos o famoso frango à laranja que, convenhamos, conquista os fãs de sabores agridoces. A carne bovina à laranja, com seu molho enriquecido com shoyu, suco de laranja e […]
Deliciosos raviólis japoneses tradicionais chamados gyoza, com recheio de carne bovina super suculento Ah, os gyoza! Quem resiste a estes pequenos raviólis japoneses que conquistaram o mundo inteiro? Mesmo que você seja iniciante na culinária asiática, é bem provável que já tenha provado — ou pelo menos ouvido falar — dessas delícias. […]
Proponho aqui um remake do famosíssimo “tacos”, ou “french tacos”, da rede O’tacos. Passo a passo, vamos analisar os diferentes componentes dessa especialidade icônica e tentar reproduzi-la em casa — não só melhor, mas também um pouco mais leve. Afinal, se frango frito caseiro não é exatamente sinônimo de comida […]
Um delicioso donburi com frango moído e ovos mexidos, prático e nutritivo para almoços rápidos! Se você procura algo reconfortante e, de quebra, fácil de preparar, chegou ao lugar certo. O Soboro Don é o donburi perfeito para bentôs. Arroz macio, frango suculento com sabores doces e salgados… Você nem […]
Uma receita rápida e fácil de porco salteado asiático, como no seu restaurante favorito Este prato é originário da culinária chinesa da província de Hubei. Rápido e simples de preparar, combina maravilhosamente com uma boa receita de arroz ou com deliciosos macarrões asiáticos salteados. Ele tem um sabor bem marcante, […]
Uma receita tradicional de charcutaria vietnamita, perfeita para banh mi ou banh cuon Olá, pessoal! Hoje trago uma receita de charcutaria muito, muito popular no Vietnã. Se você é fã de nem chua, esta aqui também deve conquistar você. Você pode usá-la nos seus sanduíches vietnamitas banh mi, em pratos […]
Doces e salgados. Aveludados e saborosos. Suculentos e macios. Picantes e ácidos. Repletos de alho. Absolutamente. Deliciosos. É nisso que você deve pensar ao saborear uma tigela de Suanla Chaoshou, esses raviólis de Sichuan cobertos por um molho intensamente aromático à base de vinagre, alho e óleo de pimenta. Os […]
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