Une recette traditionnelle de jarrets de porc coréens braisés. Tendre, savoureux et hyper convivial à déguster en famille ou entre amis Si vous aimez le hong shao rou chinois ou encore le célèbre porc baisé vietnamien, alors vous allez adorer ce petit spin-off issu de la cuisine coréenne. La poitrine […]
Uma deliciosa receita tradicional chinesa de carne bovina salteada ao molho sa cha Assim como seu primo muito popular, o frango ao molho sa cha, a carne bovina ao molho sa cha (沙茶牛肉) faz parte das receitas chinesas subestimadas que costumamos servir em pequenos buffets familiares. Sirva com arroz frito, […]
Uma receita tradicional para a sopa de macarrão mais saborosa da culinária vietnamita Se você gosta de Phở, de ramen e de sopas de macarrão em geral, não pode deixar de experimentar esse grande clássico da culinária vietnamita! Estrela de Huế e cheio de história, o Bún bò é uma […]
Uma receita deliciosa de barriga de porco grelhada, ainda melhor que no churrasco coreano O samgyeopsal (삼겹살구이), ou samgyeopsal-gui, é um dos pratos coreanos preferidos dos franceses. Macio, picante e cheio de sabor, é difícil encontrar algum defeito nesse prato. Não importa se você prepara na pedra, na frigideira, na […]
Uma deliciosa receita de bolinhos de camarão asiáticos, muito melhor do que no restaurante Clássico dos restaurantes chineses, seja no rodízio ou à la carte: essa delícia já faz parte do imaginário coletivo dos franceses. Mesmo que a fritura assuste, quero te tranquilizar: é muito mais simples do que parece. […]
Une délicieuse manière de pimper les célèbres nouilles instantanées ramen buldak carbonara Les buldak carbonara, qu’est-ce que c’est ? Les buldak carbonara sont des nouilles instantanées devenues emblématiques de la cuisine coréenne. Elles ont séduit les amateurs de saveurs piquantes dans le monde entier et la tendance fut vraiment poussée […]
Uma receita inovadora que une o famoso macarrão udon ao irresistível bulgogi de carne bovina coreano
Uma deliciosa receita de espetinhos de frango marinados na citronela que vai te transportar direto para os mercados de Street Food do Vietnã Chamados de Gà xiên nướng sả no Vietnã, esses espetinhos de frango com citronela são encontrados em todo o país. A marinada leva citronela (isso mesmo!), alho, […]
A receita do famoso caldo coreano de Ginseng que vai te dar energia tanto no inverno quanto no verão! É um caldo asiático? Um prato tipo fondue chinesa? Uma papa de arroz? O Samgyetang é tudo isso ao mesmo tempo, mas também não é só isso. “Valeu Marc, agora entendi […]
Une délicieuse recette de corn dog coréen pour retrouver la street food coréenne dans sa cuisine ! Aaaah les hot dog coréens, aussi appelés gamja hot dog et, dans leur langue natale vous les trouverez sous cette forme “핫도그” qui finalement se traduit simplement par “hot dog”. Je pense qu’à […]
