Une délicieuse recette coréenne de Kimchi Jjigae, aussi appelé ragoût de kimchi
Porc
Jjamppong - Soupe de nouilles aux fruits de mer
25 minutes
Authentique Bou Zai Faan - Claypot rice
1 heure 10 minutes
Soupe de Concombre Amer Farcis - Canh Khổ Qua
1 heure 10 minutes
Authentique Jokbal - Jarrets de porc coréens
2 heures
Authentique Bún bò Huế
8 heures
Authentique Samgyeopsal - Porc Grillé Coréen
25 minutes
Tangsuyuk - Porc Frit Aigre Doux
30 minutes
Chả Huế - Mortadelle Vietnamienne à l'Ail
25 minutes
Authentique Corn Dog Coréen - Tokkebi
25 minutes
Authentique Mookata - Barbecue Thaïlandais
1 heure 20 minutes
Authentique Kimchi Jjigae - Soupe de Kimchi
1 heure 10 minutes
Authentique Porc Frit Malaisien - Hakka Char Yuk
20 minutes
Chanko Nabe - Le repas des Sumotori
1 heure 10 minutes
Authentique Taiwan Mazesoba - Ramen Sec
25 minutes
Authentique Congee - Porridge de Riz
1 heure 20 minutes
Miso Katsu - Tonkatsu à la Sauce Miso
35 minutes
Jeyuk Bokkeum - Bulgogi de Porc épicé
20 minutes
Authentique Tokashi Butadon - Donburi de Porc
20 minutes
Salade de Pommes de Terre Japonaise
40 minutes
Authentiques Zongzi Chinois
13 heures 30 minutes
Authentique Porc Frit Malaisien – Hakka Char Yuk
Une délicieuse recette malaisienne de porc mariné puis frit jusqu’à délicieusement croustillant
Chanko Nabe – Le repas des Sumotori
L’incroyable recette du célèbre bouillon des sumotori ! De quoi être bien calé dans une ambiance conviviale Voilà une bonne idée de recette de ragoût traditionnel japonais pour l’automne qui approche à grands pas. Un plat mijoté gourmand et hyper satisfaisant qui tiendra au corps avec son bouillon et ses […]
Authentique Taiwan Mazesoba – Ramen Sec
La délicieuse recette des taiwan mazesoba, une sorte de ramen sans bouillon tout simplement irresistible Le Taiwan Mazesoba, qu’est-ce que c’est ? Il est toujours compliqué de définir correctement un plat. Dans ce cas-ci, la meilleure définition de mon avis se fera dans la comparaison, en l’occurence avec l’abura soba, […]
Authentique Congee – Porridge de Riz
Une délicieuse recette de porridge de riz cantonais Amateur de riz ? Vous avez frappé à la bonne porte. Le Congee semble être pour beaucoup la manière la plus réconfortante de cuisiner le riz et ce, parfois même avec le strict minimum dans le frigo. Doux et moelleux, cette bouillie […]
Miso Katsu – Tonkatsu à la Sauce Miso
Un tonkatsu japonais bien croustillant avec une sauce miso tout simplement divine Contrôle surprise: si vous avez déjà testé mes recettes de poulet Katsu et de porc Tonkatsu, celle-ci devrait déjà vous être familière rien qu’au nom. Le principe reste le même, ou à peu près… On retrouve ce côté […]
Jeyuk Bokkeum – Bulgogi de Porc épicé
Du porc nappé et sauté à la sauce gochujang: un plat sucré ET épicé parfait pour le barbecue coréen ! Si vous avez aimé ma version du porc au caramel, vous devriez aussi trouver votre bonheur avec la recette que je vous propose cette fois-ci: le Jeyuk Bokkeum. Direction la […]
Authentique Tokashi Butadon – Donburi de Porc
Un bol de riz japonais agrémenté de délicieuses lamelles de porc grillées à la sauce soja et au miel… Un must pour les amoureux de Donburi ! Des bols de riz, on en voit à la pelle, mais je dois bien dire que cette recette-ci mérite largement d’être partagée… Si […]
Salade de Pommes de Terre Japonaise
Un accompagnement frais, crémeux et coloré pour les repas d’été à base de pommes de terre, de carottes et de concombres ! Chez nous, la pomme de terre, on la connaît sous toutes ses coutures. Mais qu’en est-il de la salade de pommes de terre façon japonaise ? Avec ses […]
Authentiques Zongzi Chinois
Une délicieuse recette de Zongzi pour célébrer la fête chinoise des bateaux-dragons de manière traditionnelle Le Zongzi, qu’est-ce que c’est ? Le zongzi (咸肉粽), à la base, c’est du riz gluant farci et enveloppé dans des feuilles de bambou. Il en existe une variété impressionnante : certains sont sucrés, d’autres […]