Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka teriyaki — lepsze niż w restauracji Nie ma nic lepszego na piękne, spokojne zakończenie lata niż małe grillowanie. Dla wszystkich miłośników kurczaka teriyaki wersja na szaszłykach będzie strzałem w dziesiątkę. Oto świetny sposób na powrót po wakacjach: delikatny, soczysty i wyjątkowo apetyczny kurczak, który […]
Pyszny przepis na zongzi, idealny, by tradycyjnie uczcić chińskie Święto Smoczych Łodzi Zongzi — co to właściwie jest? Zongzi (咸肉粽) to w gruncie rzeczy ryż kleisty z nadzieniem, zawinięty w liście bambusa. Występuje w imponującej liczbie odmian: jedne są słodkie, inne wytrawne, a do ich przygotowania można używać różnych rodzajów […]
Miska japońskiego ryżu z pysznymi plasterkami grillowanej wieprzowiny w sosie sojowym z miodem… Pozycja obowiązkowa dla miłośników donburi! Misek ryżu jest bez liku, ale muszę przyznać, że ten przepis zdecydowanie zasługuje na to, by się nim podzielić… Jeśli potrzebujecie czegoś naprawdę pokrzepiającego, Tokachi butadon — z delikatnym mięsem i karmelizowanym […]
Tradycyjny przepis na szybkie i proste japońskie warzywa stir-fry – lepsze niż w restauracji Dla wszystkich, którzy nie chcą komplikować sobie życia zbyt wyszukanym przepisem, Yasai Itame będzie idealnym kompromisem. Mimo swojej prostoty to danie wywodzące się z kuchni japońskiej jest naprawdę udane, pełne smaku i — obiecuję — niezbyt […]
Apetyczny przepis na chrupiącą wołowinę w aromatycznym sosie pomarańczowym, który wnosi na talerz odrobinę słońca! Znamy już słynnego kurczaka w sosie pomarańczowym, który, trzeba przyznać, ma wielu wiernych fanów wśród miłośników słodko-słonych smaków. Wołowina w sosie pomarańczowym, z sosem wzbogaconym między innymi sosem sojowym i sokiem pomarańczowym, również zajmuje wyjątkowe […]
Ten przepis na tajską sałatkę z surowej wołowiny to szybkie, proste i autentyczne danie z północno-wschodniej Tajlandii, przysmak mieszkańców Isanu. To tradycyjne danie bez gotowania jest pełne wyrazistych, pikantnych smaków oraz świeżych ziół i przypraw. Podawaj je z tajskim kleistym ryżem, aby poczuć prawdziwy smak kuchni tajskiej. Czym jest tajski […]
Pyszna sałatka z okry w stylu syczuańskim, która doda charakteru letnim posiłkom Okra, a właściwie gombo, jeśli wierzyć ankiecie przeprowadzonej wcześniej w tym tygodniu w grupie, budzi skrajne emocje. Jedni widzą w niej ziemskie wcielenie Boga Koszmarnej Konsystencji, inni — z dokładnie tych samych powodów — ideał kulinarny, do którego […]
Pyszne wietnamskie danie duszone: pikantne, aromatyczne i cudownie rozgrzewające! Marchewka i kawałki mięsa zanurzone w smakowitym, gęstym bulionie mogą nieco przywodzić na myśl boeuf bourguignon. Jeśli macie ochotę odmienić kulinarną rutynę i zaskoczyć gości, proponuję wam gulasz wołowy… po wietnamsku. Oto przepis na Bo Kho! Czym jest Bò kho? Wśród […]
Pyszne żeberka wieprzowe duszone w sosie sojowym… Przepis, który zachwyci w letnim sezonie! Gdy powoli wracają ciepłe dni, odrobina lata na talerzu nikomu nie zaszkodzi. Chińskie spare ribs to moim zdaniem świetne przejście między ostatnimi kaprysami pogody a pierwszymi promieniami słońca — i to bez rozpalania grilla. To prosty, bezproblemowy […]
Tamagoyaki, często porównywane do omletowego mille-feuille ze względu na delikatnie ułożone warstwy, to jeden z filarów kuchni japońskiej: harmonijne połączenie prostoty i elegancji. Cenione zarówno w codziennych bento, jak i jako wyrafinowany dodatek do sushi, tamagoyaki jest odą do umami – bogatego, złożonego smaku, który zajmuje centralne miejsce w japońskiej […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)