Autentyczny przepis na kambodżański amok rybny, dzięki któremu odtworzysz te pyszne, tradycyjne smaki we własnej kuchni Kuchnia khmerska powoli zyskuje popularność we Francji; zawdzięczamy to członkom kambodżańskiej diaspory, którzy coraz śmielej wychodzą z cienia, by pielęgnować i popularyzować swoją kulturę. Oprócz coraz silniejszej obecności w internecie otwierają się restauracje naprawdę […]
Tradycyjny przepis na chow fun z wołowiną — danie tak pyszne, jak szybkie w przygotowaniu Chow fun (znany też jako ho fun, beef chow fun i pod wieloma innymi nazwami) zainspirował słynne pad see ew z kuchni tajskiej i jest jednym z moich ulubionych dań kuchni chińskiej. Zasada jest najprostsza […]
Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka teriyaki — lepsze niż w restauracji Nie ma nic lepszego na piękne, spokojne zakończenie lata niż małe grillowanie. Dla wszystkich miłośników kurczaka teriyaki wersja na szaszłykach będzie strzałem w dziesiątkę. Oto świetny sposób na powrót po wakacjach: delikatny, soczysty i wyjątkowo apetyczny kurczak, który […]
Pyszny przepis na zongzi, idealny, by tradycyjnie uczcić chińskie Święto Smoczych Łodzi Zongzi — co to właściwie jest? Zongzi (咸肉粽) to w gruncie rzeczy ryż kleisty z nadzieniem, zawinięty w liście bambusa. Występuje w imponującej liczbie odmian: jedne są słodkie, inne wytrawne, a do ich przygotowania można używać różnych rodzajów […]
Szybka, prosta zupa z makaronem udon dla miłośników japońskich bulionów z dodatkami! W świecie makaronów Kitsune udon należy do tych wyjątkowo kojących dań, które łączą całą gamę smaków i składników typowych dla Kraju Kwitnącej Wiśni. Dajcie się skusić na jeden z największych klasyków kuchni japońskiej! Czym jest Kitsune udon? Kitsune […]
Miska japońskiego ryżu z pysznymi plasterkami grillowanej wieprzowiny w sosie sojowym z miodem… Pozycja obowiązkowa dla miłośników donburi! Misek ryżu jest bez liku, ale muszę przyznać, że ten przepis zdecydowanie zasługuje na to, by się nim podzielić… Jeśli potrzebujecie czegoś naprawdę pokrzepiającego, Tokachi butadon — z delikatnym mięsem i karmelizowanym […]
Tradycyjny przepis na szybkie i proste japońskie warzywa stir-fry – lepsze niż w restauracji Dla wszystkich, którzy nie chcą komplikować sobie życia zbyt wyszukanym przepisem, Yasai Itame będzie idealnym kompromisem. Mimo swojej prostoty to danie wywodzące się z kuchni japońskiej jest naprawdę udane, pełne smaku i — obiecuję — niezbyt […]
Świeży, kremowy i kolorowy dodatek do letnich posiłków z ziemniaków, marchewki i ogórków! W naszej kuchni ziemniaki znamy w każdej możliwej odsłonie. A co z sałatką ziemniaczaną po japońsku? Ze świeżymi, chrupiącymi warzywami i pysznym sosem na bazie majonezu Kewpie ten przepis ma wszystko, by stać się waszym letnim klasykiem. […]
Apetyczny przepis na chrupiącą wołowinę w aromatycznym sosie pomarańczowym, który wnosi na talerz odrobinę słońca! Znamy już słynnego kurczaka w sosie pomarańczowym, który, trzeba przyznać, ma wielu wiernych fanów wśród miłośników słodko-słonych smaków. Wołowina w sosie pomarańczowym, z sosem wzbogaconym między innymi sosem sojowym i sokiem pomarańczowym, również zajmuje wyjątkowe […]
Ten przepis na tajską sałatkę z surowej wołowiny to szybkie, proste i autentyczne danie z północno-wschodniej Tajlandii, przysmak mieszkańców Isanu. To tradycyjne danie bez gotowania jest pełne wyrazistych, pikantnych smaków oraz świeżych ziół i przypraw. Podawaj je z tajskim kleistym ryżem, aby poczuć prawdziwy smak kuchni tajskiej. Czym jest tajski […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)