Pyszne żeberka wieprzowe duszone w sosie sojowym… Przepis, który zachwyci w letnim sezonie! Gdy powoli wracają ciepłe dni, odrobina lata na talerzu nikomu nie zaszkodzi. Chińskie spare ribs to moim zdaniem świetne przejście między ostatnimi kaprysami pogody a pierwszymi promieniami słońca — i to bez rozpalania grilla. To prosty, bezproblemowy […]
Tamagoyaki, często porównywane do omletowego mille-feuille ze względu na delikatnie ułożone warstwy, to jeden z filarów kuchni japońskiej: harmonijne połączenie prostoty i elegancji. Cenione zarówno w codziennych bento, jak i jako wyrafinowany dodatek do sushi, tamagoyaki jest odą do umami – bogatego, złożonego smaku, który zajmuje centralne miejsce w japońskiej […]
Pyszny przepis na indonezyjski rendang wołowy, który przeniesie Cię na Bali prosto z Twojej kuchni Rendang wołowy – co to takiego? Rendang wołowy to indonezyjskie curry z Sumatry, przez wielu uznawane za króla wszystkich curry! Powiedzieć, że jest niewiarygodnie pyszne, to zdecydowanie za mało. Na świecie niewiele jest curry o […]
Prawdziwy przepis na słynny makaron w sosie z czarnej fasoli Jajangmyeon (자장면), zwany też jjajangmyeon (짜장면), to kultowe danie kuchni koreańskiej. Często pojawia się w pamiętnych scenach koreańskich dram, gdzie łączy bohaterów w kluczowych momentach: od wzruszających pojednań po nowe, pełne nadziei spotkania. Ten sycący, intensywny w smaku makaron w […]
Odkryj pyszny przepis na makaron długowieczności – proste, szybkie i wyjątkowo aromatyczne danie z makaronem Makaron długowieczności – co to takiego? W kuchni chińskiej makaron Yi Mein, nazywany także makaronem e-fu, zajmuje szczególne miejsce podczas świąt i uroczystości, symbolizując nadzieję na długie życie. Oznaczany znakami 长寿面 lub 伊面, nie jest […]
Wypróbuj mój przepis na katsudon: chrupiąca wieprzowina na puszystym ryżu, z cebulą, delikatnym jajkiem i wybornym sosem. To sycące, pełne smaku japońskie danie comfort food, idealne, gdy chcesz szybko przygotować coś naprawdę pysznego. Katsudon — co to takiego? Katsudon to sycące japońskie danie, które łączy panierowany i smażony kotlet wieprzowy […]
Pyszny, autentyczny przepis na zupę Tom Yum, który przeniesie Twoje kubki smakowe prosto na tajskie nocne targi Zupa Tom Yum – co to takiego? Zupa Tom Yum słynie z wyjątkowego smaku: odważnego połączenia przypraw, ostrości i wyrazistej kwasowości. Ta kultowa zupa zawdzięcza swój charakter starannie dobranemu bukietowi aromatycznych ziół, wśród […]
Słodko-słone. Aksamitne i pełne smaku. Soczyste i delikatne. Pikantne i lekko kwaskowe. Mnóstwo czosnku. Dokładnie tak. Po prostu wyborne. Właśnie takie skojarzenia powinna budzić miska Suanla Chaoshou, czyli syczuańskich wontonów polanych intensywnie aromatycznym sosem na bazie octu, czosnku i pikantnego oleju. Wontony to wielki klasyk kuchni chińskiej; występują w wielu […]
Pyszny przepis na smażony ryż z Nem Chua, słynną wietnamską wędliną Aaach, Nem Chua — ta niewielka, lekko kwaskowata i pikantna wędlina wietnamska wciąż budzi emocje. Moim zdaniem przebija nawet chińską kiełbasę, a zachwyt nad tym przysmakiem na oficjalnej grupie strony na Facebooku zawsze miło się obserwuje. Osobiście jestem jego […]
Ten przepis przygotowałem specjalnie dla wszystkich, którzy nie mają pod ręką sklepu azjatyckiego. Możecie kupić gotowy sos słodko-kwaśny albo przygotować go według mojego przepisu na sos słodko-kwaśny — szczerze mówiąc, jest równie prosty. Choć widać tu wyraźne wpływy amerykańskie, kąski w sosie słodko-kwaśnym mają swoje korzenie w XVIII-wiecznych Chinach, gdzie […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)