Poznaj północnokoreańskie danie z zimnego makaronu, podawanego w orzeźwiającym bulionie wołowym Łyżka cicho dźwięczy o metal; nie ma pary, jest tylko miękka cisza. Unosisz miskę do ust, wdychasz subtelny aromat gryki, po czym bierzesz pierwszy lodowaty łyk: bulion tak klarowny, że można by wziąć go za roztopiony śnieg, a jednak pobrzmiewa […]
Odkryj filipiński sinigang: kwaskowy, kojący bulion z delikatną wieprzowiną i kolorowymi warzywami. Kiedy społecznościowy przewodnik TasteAtlas ogłosił sinigang najlepszą zupą warzywną w 2021 roku, Filipińczycy poczuli nie tyle zaskoczenie, ile ciche poczucie potwierdzenia. Parująca miska tej kwaśnej zupy od dawna jest idealną odpowiedzią na mżyste popołudnie. Kwaskowa para unosi się znad glinianego garnka, […]
Pyszny japoński przepis łączący gruby, sprężysty makaron udon z aksamitnym, rozgrzewającym japońskim curry Curry udon (カレーうどん), czasem nazywane także kare udon lub udon z curry, to doskonały przykład kuchni japońskiej, która łączy wpływy washoku (tradycyjnej kuchni japońskiej) i yoshoku (kuchni japońskiej inspirowanej Zachodem). Danie to zestawia tradycyjną zupę z makaronem […]
Kelner stawia na stole półmisek szeroki niczym wok, z którego unosi się aromatyczna, ciepła para pachnąca sosem sojowym i imbirem. Kawałki kurczaka lśnią pod mahoniową glazurą ; przezroczysty makaron zwija się jak szklane wstążki wokół ziemniaków wielkości pięści, a długie zielone papryczki unoszą się na powierzchni, z czerwieniejącymi nasionami połyskującymi przez parę. […]
Pyszny przepis na koreański smażony ryż z tuńczykiem: klasyk wzbogacony niezwykle aromatycznym kimchi, gotowy w mgnieniu oka Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) to popularne koreańskie danie ze smażonego ryżu, kimchi i tuńczyka z puszki. Jest proste, szybkie w przygotowaniu i świetnie sprawdza się zarówno na rodzinny obiad, jak i lunch w […]
Pyszny makaron ryżowy smażony w aromatycznym sosie curry Curry? Tak, dobrze czytacie. Szczerze mówiąc, w tym makaronie „nic się nie zgadza”. Ma Singapur w nazwie, choć absolutnie nic go z nim nie łączy (wymyślono go w Hongkongu), wykorzystuje się w nim curry, czyli składnik dość nietypowy dla kuchni chińskiej i […]
Prosty i szybki przepis na quiche z air fryera Obłok pary unosi się, gdy kroisz quiche wielkości dłoni: ciasto rozpada się na delikatne płatki, nitki sera Gruyère ciągną się między widelcem a talerzem, a aksamitna masa jajeczno-śmietanowa w kolorze wiosennego masła apetycznie drży. Bez rozgrzanego piekarnika, bez godziny czekania: wystarczy […]
Szybki i prosty przepis na azjatycki stir-fry z wieprzowiną jak z ulubionej restauracji To danie wywodzi się z kuchni chińskiej prowincji Hubei. Jest szybkie i proste w przygotowaniu, a do tego świetnie komponuje się z dobrym przepisem na ryż albo pysznym azjatyckim makaronem smażonym. Danie jest bardzo wyraziste w smaku, […]
Pyszny przepis na tradycyjny wietnamski omlet na parze – prosty, sycący i niezwykle pokrzepiający Dziś mam dla was wietnamski przepis, który wykracza poza utarte schematy i jest we Francji niemal nieznany. To pyszne połączenie jajek, grzybów i mięsa, gotowane na parze – bez zbędnych komplikacji, za to z naprawdę kojącym […]
Przepis na filipińskiego kurczaka adobo, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Prosty w przygotowaniu, bez zbędnych komplikacji Kurczak adobo to narodowe danie Filipin — i nie bez powodu! Szczerze mówiąc, jest tak łatwy do zrobienia, że naprawdę ma szansę stać się waszym ulubionym azjatyckim przepisem z kurczakiem. Sos jest gęsty, […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)