Saus rumahan yang lezat untuk mi tumis khas Jepang Mi yakisoba adalah salah satu bintang street food Jepang. Jika Anda menyukai hidangan mi tumis ini, besar kemungkinan saus pendampingnya juga ikut mencuri perhatian. Kental dan kaya rasa manis-gurih, saus yakisoba ternyata sangat mudah dan cepat dibuat. Apa itu saus yakisoba? […]
Membuat gyoza, pangsit Jepang yang lezat, adalah seni yang layak mendapat perhatian penuh. Hari ini, kita akan menyelami inti tradisi kuliner Jepang lewat resep kulit gyoza yang akan memuaskan bahkan penikmat paling teliti. Kulit ini cocok digunakan untuk gyoza ayam, gyoza daging sapi, maupun gyoza isi babi. Di sini tidak […]
Resep gyoza lezat dengan isian ayam tradisional khas Jepang, lengkap dengan saus cocol yuzu Tak heran, setelah resep gyoza babi, kini hadir versi saudaranya dengan isian ayam yang gurih, menyusul gyoza daging sapi dalam koleksi resep saya Bagian ayam apa yang paling cocok untuk isian gyoza? Ah, pertanyaan klasik. Jawaban […]
Resep saus Unagi yang lezat untuk aneka glasir dan cocolan khas Jepang Unagi no tare, saus Kabayaki, saus Nitsume… Di Jepang, saus Unagi punya beberapa sebutan, tetapi ada satu nama yang pasti langsung mencuri perhatian: “saus belut”. Seperti kata pepatah, penampilan bisa menipu. Anda mungkin akan terkejut mengetahui bahwa saus […]
Resep saus wijen Jepang yang lezat untuk aneka dressing dan salad Musim panas memang segera berakhir. Untungnya, cuaca masih hangat, jadi salad tetap pas disajikan di meja makan. Kali ini, saya ingin memperkenalkan salah satu andalan masakan Jepang yang sangat cocok dipadukan dengan salad, terutama shabu-shabu. Lembut dan kaya rasa, […]
Resep sate yakitori daging sapi keju yang lezat untuk memeriahkan waktu ngemil saat kumpul bersama. Banyak dari kalian yang meminta saya membagikan resep hidangan ini. Nah, akhirnya jadi juga! Resep yang terinspirasi dari masakan Jepang ini dijamin bikin ketagihan. Saat mencari-cari, saya melihat banyak kreator lain menambahkan hal-hal yang sebenarnya […]
Kari pertama kali diperkenalkan di Jepang pada era Meiji (1868-1912) oleh angkatan laut Inggris, yang membawa campuran rempah yang disebut bubuk kari. Bubuk ini menjadi dasar kare-ko. Bubuk kari Jepang, yang dikenal sebagai Aka Kan (赤缶), pertama kali dijual oleh S&B Foods pada tahun 1923 dan sejak saat itu menguasai […]
Resep saus Tonkatsu yang lezat, juga dikenal sebagai saus bulldog Percayalah, sekali mencicipi saus Tonkatsu, Anda pasti ketagihan. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas, sehingga sulit untuk tidak menikmatinya lagi dan lagi. Hanya dengan empat bahan, Anda sudah bisa meracik saus yang menyempurnakan hidangan seperti Korokke, Katsudon, dan tentu saja […]
Kaldu Paitan, apa itu? Paitan, kata yang berasal dari bahasa Tionghoa, merujuk pada “sup putih” dalam dunia kuliner. Istilah ini secara khusus dikaitkan dengan ragam ramen Jepang yang kaldunya keruh, berwarna susu, dan pekat. Penting dicatat bahwa warna putih “murni” bukan syarat mutlak agar suatu kaldu dapat disebut Paitan. Tampilan […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia