Daging sapi dengan brokoli adalah perpaduan yang lezat… saya hampir ingin menyebutnya perpaduan warna cokelat dan hijau, tapi itu jelas kurang puitis. Intinya, meski brokoli bukan sayuran favorit semua orang, kalau diolah seperti ini, hidangan ini bisa disajikan bahkan untuk si kecil yang paling pemilih sekalipun. Percayalah! Asal-usul daging sapi […]
Disajikan dengan nasi yang dimasak perlahan dalam kaldu ayam, ayam Hainan yang dibumbui dengan jahe, bawang putih, dan daun bawang ini menawarkan sensasi yang jauh berbeda dari hidangan ayam tradisional dengan nasi! Lupakan ayam panggang, ayam tepung, atau ayam goreng. Inilah cara lain menikmati ayam tanpa terjebak pada rasa yang […]
Laksa kaya rasa dengan kuah kelapa pedas, udang, ayam, mi beras, dan herba segar yang harum. Hal pertama yang langsung terasa adalah aromanya. Krim kelapa merekah dalam panas cabai yang berputar di atas panci-panci besar di sebuah pujasera Kuala Lumpur. Setelah satu suapan, pesan diam-diam dari hidangan ini pun terungkap : […]
Mie tumis adalah salah satu andalan masakan Asia, terutama masakan Tiongkok. Selama ribuan tahun, mie diolah dengan berbagai cara. Nah, berikut resep mie tumis ala street food versi saya. Mengapa street food? Karena versi ini dimasak sangat cepat dan memakai cukup banyak lemak. Meski hampir semua mie tumis bisa disebut […]
Tumis ayam adalah salah satu hidangan yang hampir selalu ada di restoran yang pernah saya kunjungi. Saya jarang memesannya karena selain sangat mudah dibuat sendiri, restoran sering kali juga mengorbankan kualitas bahan yang digunakan. Jadi, membayar mahal untuk hidangan seperti ini? Tidak, terima kasih. Kalau Anda mengikuti saya, saya rasa […]
Sedang ingin hidangan tropis untuk makan malam? Coba ayam nanas dengan paha ayam tumis yang gurih, potongan nanas segar, dan paprika merah yang renyah. Hidangan lezat ini bisa Anda sajikan dalam waktu kurang dari 30 menit. Saya selalu mencari menu ayam praktis yang disukai semua orang, dan saya bisa bilang […]
Tumis ayam jamur adalah versi yang diadaptasi ala Amerika dari hidangan Kanton bernama Moo goo gai pan, atau “ayam dengan jamur dan saus tiram”. Pada dasarnya, moo goo gai pan terdiri dari ayam dan jamur, ditambah aneka sayuran lain yang bisa berbeda-beda tergantung siapa yang memasaknya. Dibandingkan dengan banyak tumisan […]
Babi asam manis sudah menjadi hidangan klasik, baik untuk camilan maupun makan utama yang ditemani nasi goreng Kanton yang lezat: saya tidak pernah bosan menyantapnya, dan entah kapan saya bisa lepas dari “kecanduan” yang satu ini. Singkatnya, selain resep ini Anda juga akan mendapatkan resep saus asam manis rumahan yang […]
Asal-usul taco Secara umum, taco diyakini berasal dari Meksiko dan sudah ada jauh sebelum kedatangan bangsa Spanyol ke sana. Masyarakat Meksiko kuno menggunakan tortilla jagung yang baru dibuat, lalu mengisinya dengan ikan, daging, dan aneka bahan lain. Hidangan praktis serba satu ini memberi asupan nutrisi penting sekaligus energi bagi siapa […]
Chow mein adalah versi yang lebih meriah dari mi tumis sayuran klasik: lebih banyak sayur, lebih manis, dan tentu saja lebih kaya rasa. Bukan cuma itu, resep ini juga cocok banget sebagai resep sapu kulkas untuk menghabiskan sisa sayuran yang ada di rumah. Sebenarnya, apa itu chow mein? Chow mein […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia