Apa itu fondue Cina? Fondue Cina, yang juga dikenal sebagai hot pot, adalah hidangan tradisional yang berasal dari Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin, hidangan ini disebut Huo Guo (火锅), yang secara harfiah berarti “panci rebus”. Hidangan ikonis ini merupakan bagian penting dari masakan Tiongkok dan terkenal karena nuansa kebersamaannya yang hangat. […]
Ide untuk makan malam
Panduan lengkap membuat nem chả giò – nem rán – 炸春卷
Nem, atau chả giò, adalah hidangan pembuka yang sangat populer dan menggugah selera. Jika Anda pernah makan di restoran Vietnam, kemungkinan besar Anda sudah pernah mencicipi kelezatan ini. Setelah membaca artikel ini, Anda akan bisa membuatnya sendiri di rumah! Nem atau chả giò, apa itu? Nem adalah lumpia goreng yang […]
Tantanmen Jepang Otentik
Resep ramen tantanmen pedas yang lezat, siap dibuat dalam waktu singkat untuk hidangan yang layak disajikan di restoran terbaik Kaldu yang kental, gurih, dan mantap pedasnya, dengan topping daging bercita rasa intens. Itulah yang saya janjikan kepada Anda, para pembaca, lewat resep ramen yang sangat, sangat populer ini (dan sering […]
Cơm tấm sườn bì chả trứng autentik
Cơm tấm khas Vietnam yang lengkap dan sangat menggugah selera: iga babi panggang yang dimarinasi, bì (kulit babi dan suwiran daging babi), chả trứng kukus, acar, dan saus nước mắm, dengan opsi telur ceplok. Aroma asap dari babi panggang mengepul di atas nasi pucat yang sedikit berbutir. Semuanya lalu tersaput […]
Sheng Jian Bao: bakpao khas Tiongkok
Apa itu Sheng Jian Bao? Bao, salah satu ikon kuliner Tiongkok, tanpa ragu termasuk hidangan favorit saya. Adonannya yang lembut dan empuk membungkus isian yang kaya rasa, gurih, dan yang terpenting: juicy. Di antara sekian banyak variannya, Sheng Jian Bao (生煎包), spesialisasi Shanghai, punya tempat yang sangat istimewa di hati […]
Pad Thai Autentik
Kalau Anda sampai di halaman ini, rasanya Pad Thai tidak perlu diperkenalkan lagi. Wajar saja—siapa yang bisa melewatkannya? Inilah hidangan paling ikonis dari masakan Thailand, dan kabar baiknya, Pad Thai juga tidak terlalu sulit dibuat sendiri di rumah. Selain mudah dibuat, hidangan khas Thailand ini juga terasa jauh lebih enak […]
Sapi Loc Lac Vietnam Autentik
Resep sapi loc lac terbaik, disajikan dengan nasi tomat khas Vietnam dan saus cocol yang lezat Juga dikenal sebagai bò lôk lak, sapi loc lac adalah salah satu hidangan paling terkenal yang berasal dari Vietnam. Resep ini bukan hanya sangat mudah, tetapi juga menghadirkan kesegaran yang jarang ditemukan di resep-resep […]
Bún bò Huế autentik
Resep tradisional untuk sup mi paling nikmat dalam kuliner Vietnam Jika Anda menyukai Phở, ramen, dan sup mi pada umumnya, jangan sampai melewatkan salah satu hidangan klasik besar dari masakan Vietnam ini! Ikon kuliner Huế yang sarat sejarah ini memang butuh usaha untuk dibuat di rumah, tetapi hasilnya benar-benar sepadan, […]
Japchae Daging Sapi
Apa itu japchae? Japchae adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari mi ubi jalar bening, sayuran, dan daging. Di Korea, hidangan ini kerap disiapkan untuk merayakan acara-acara istimewa, misalnya saat Tahun Baru, karena melambangkan keberuntungan untuk tahun yang akan datang. Japchae juga bisa disajikan sebagai banchan atau anju (hidangan yang […]
Lumpia segar Vietnam autentik
Lumpia segar atau Gỏi cuốn merupakan salah satu hidangan Vietnam yang paling mudah dibuat sendiri di rumah. Ini adalah hidangan pembuka yang sehat, berisi makanan laut dan sayuran, lalu dibungkus dengan lembaran nasi tipis bening yang lembut. Apa itu lumpia segar? Sesuai namanya, hidangan ini berasal dari Vietnam. Dengan nama […]