Resep daging sapi renyah dengan saus jeruk yang lezat, seolah menghadirkan sedikit sinar matahari ke piring Anda! Siapa yang tak kenal ayam jeruk yang legendaris? Hidangan ini memang punya banyak penggemar, terutama di kalangan pencinta perpaduan manis dan gurih. Daging sapi jeruk, dengan saus yang diperkaya antara lain oleh kecap […]
Ide untuk makan malam
Kimchi Jjigae Autentik – Sup Kimchi Korea
Resep Kimchi Jjigae khas Korea yang lezat, juga dikenal sebagai semur kimchi Suka masakan Korea? Bukan tteokbokki versi Barat yang penuh keju (meski bukan berarti tidak enak), melainkan masakan tradisional. Masakan yang butuh sedikit waktu—dan cinta—untuk dibuat, lalu menghadirkan rasa yang halus sekaligus intens. Itulah yang saya janjikan hari ini […]
Ayam Karamel ala Sichuan
Hari ini, kita akan memasak hidangan Tiongkok, dan saya mengajak Anda menjelajahi provinsi Sichuan lewat salah satu sajian yang paling pedas: ayam karamel ala Sichuan. Kalau belum tahu, Sichuan adalah wilayah di barat daya Tiongkok dan habitat alami panda raksasa! Sayangnya, panda tidak untuk dimakan, jadi saya akan membahas tradisi […]
Mi tumis daging sapi, lebih enak daripada di resto
Apa yang lebih menenangkan daripada menikmati hidangan ala restoran di rumah yang hangat? ❤️ Sari daging serta aroma lezat dari saus tiram dan kecap asin benar-benar menghasilkan rasa yang luar biasa; bahkan tak perlu tambahan garam! 🤤 Sedikit gula memberi sentuhan karamelisasi yang membuat saus melekat sempurna dan membalut mi […]
Ayam Mangga Praktis
Bersiaplah menikmati ledakan cita rasa Tionghoa lewat resep ayam mangga dan paprika ini. Hidangan yang lezat dan berwarna-warni ini memadukan irisan ayam empuk, paprika renyah, dan potongan mangga yang berair, lalu dipadukan dengan saus asam manis yang pasti memanjakan lidah Anda. Marinasi berbahan kecap asin light, maizena, dan jahe parut […]
Bola-Bola Daging Jepang
Tidak ada yang lebih nikmat untuk menghangatkan musim dingin selain cita rasa asam-manis dari bola-bola daging Jepang ini 😍 Yang terbaik, resep ini nyaris tidak membutuhkan bumbu eksotis; jahe pun opsional, dan cuka beras bisa diganti dengan cuka putih sebanyak setengah takaran. Selain itu, pati kentang juga bisa diganti dengan […]
Sayap ayam goreng Korea renyah
Apa yang bisa menandingi lezatnya sayap ayam goreng ala Korea ini? Sayap ayam digoreng hingga renyah, lalu dibalut saus gochujang yang lengket, pedas, dan manis. Untuk camilan yang benar-benar bikin ketagihan, sayap ayam ini selalu jadi pilihan yang tepat. Apa itu ayam goreng ala Korea? Mirip dengan ayam goreng Amerika, […]
Dal Bhat Autentik
Sup kacang urad hitam yang dimasak perlahan dengan rempah Nepal dan disempurnakan dengan tempering ghee yang renyah. Uap mengepul dari gundukan nasi putih, sementara dal yang encer dan keemasan menyelimuti butirannya, harum oleh ghee dan bawang putih goreng: inilah santapan harian ikonis Nepal. Dal bhat bukan sekadar makanan, melainkan juga […]
Shogayaki Jepang
Babi jahe, atau yang juga dikenal sebagai Shogayaki (生姜焼き), adalah hidangan Jepang yang sangat populer, bahkan termasuk salah satu hidangan favorit di Jepang. Irisan babi yang empuk dan juicy, dibalut saus jahe yang lembut, lalu disajikan dengan nasi atau kol? Inilah hidangan rumahan yang benar-benar menghangatkan. Hari ini, saya akan […]
Big Marc ala MarcDonald’s (Big Mac rumahan)
Diperkenalkan di kota Pittsburgh, Amerika Serikat, pada 1967 lalu diluncurkan secara nasional pada 1968, Big Mac adalah salah satu menu ikonis McD. Sandwich ini terdiri dari dua patty daging sapi cincang masing-masing seberat 45,4 g, keju Amerika, « Saus Spesial », selada, acar timun, dan bawang, semuanya dijepit di antara […]