Babi karamel, atau thịt kho, adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan Vietnam, setelah phở dan nem. Hidangan ini memadukan manisnya karamel dengan gurihnya nước mắm. Untuk variasi yang berbeda, daging babi kadang diganti dengan ikan atau daging sapi. Apa pun versinya, jenis karamel seperti ini adalah salah satu […]
Nem, atau cha gio, adalah hidangan pembuka yang sangat populer dan lezat. Jika Anda pernah makan di restoran Vietnam, kemungkinan besar Anda sudah sempat mencicipi kelezatan yang satu ini. Setelah membaca artikel ini, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah! Apa itu nem? Nem adalah lumpia goreng yang dibuat dengan […]
Hari ini saya membagikan versi Eropa dari « Mango habanero wings » klasik Amerika. Pada dasarnya, saus ini dibuat dari mangga segar dan cabai habanero. Masalahnya, di sini mangga cukup mahal dan cabai habanero nyaris mustahil ditemukan… singkatnya, pengganti yang saya tawarkan dalam resep ini benar-benar MANTAP. Kental, manis-pedas, dan lengket, saus […]
Resep daging sapi renyah dengan saus jeruk yang lezat, seolah menghadirkan sedikit sinar matahari ke piring Anda! Siapa yang tak kenal ayam jeruk yang legendaris? Hidangan ini memang punya banyak penggemar, terutama di kalangan pencinta perpaduan manis dan gurih. Daging sapi jeruk, dengan saus yang diperkaya antara lain oleh kecap […]
Resep Kimchi Jjigae khas Korea yang lezat, juga dikenal sebagai semur kimchi Suka masakan Korea? Bukan tteokbokki versi Barat yang penuh keju (meski bukan berarti tidak enak), melainkan masakan tradisional. Masakan yang butuh sedikit waktu—dan cinta—untuk dibuat, lalu menghadirkan rasa yang halus sekaligus intens. Itulah yang saya janjikan hari ini […]
Butter chicken yang menggugah selera, dengan ayam panggang yang diselimuti saus tomat lembut dan harum Bayangkan hidangan ayam tandoori yang dipanggang di atas bara, dengan sisi-sisi berasap dan sedikit melepuh. Lalu potongan ayam itu masuk ke dalam saus oranye terang yang begitu mengilap hingga memantulkan cahaya ruang makan. Suapan pertama […]
Hari ini, kita akan memasak hidangan Tiongkok, dan saya mengajak Anda menjelajahi provinsi Sichuan lewat salah satu sajian yang paling pedas: ayam karamel ala Sichuan. Kalau belum tahu, Sichuan adalah wilayah di barat daya Tiongkok dan habitat alami panda raksasa! Sayangnya, panda tidak untuk dimakan, jadi saya akan membahas tradisi […]
Apa yang lebih menenangkan daripada menikmati hidangan ala restoran di rumah yang hangat? ❤️ Sari daging serta aroma lezat dari saus tiram dan kecap asin benar-benar menghasilkan rasa yang luar biasa; bahkan tak perlu tambahan garam! 🤤 Sedikit gula memberi sentuhan karamelisasi yang membuat saus melekat sempurna dan membalut mi […]
Bersiaplah menikmati ledakan cita rasa Tionghoa lewat resep ayam mangga dan paprika ini. Hidangan yang lezat dan berwarna-warni ini memadukan irisan ayam empuk, paprika renyah, dan potongan mangga yang berair, lalu dipadukan dengan saus asam manis yang pasti memanjakan lidah Anda. Marinasi berbahan kecap asin light, maizena, dan jahe parut […]
Tidak ada yang lebih nikmat untuk menghangatkan musim dingin selain cita rasa asam-manis dari bola-bola daging Jepang ini 😍 Yang terbaik, resep ini nyaris tidak membutuhkan bumbu eksotis; jahe pun opsional, dan cuka beras bisa diganti dengan cuka putih sebanyak setengah takaran. Selain itu, pati kentang juga bisa diganti dengan […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia