Etikett: japanskt kök

Porc tonkatsu

Fläsktonkatsu – enkelt recept

Ett snabbt och enkelt recept på läcker, traditionell japansk panerad fläskkotlett Fläsktonkatsu är en japansk rätt med panerat och friterat fläskkött. Ton betyder ”fläsk”, och katsu är en förkortning av engelskans cutlet, som i sin tur kommer från franskans côtelette. Det är en av Japans mest omtyckta rätter, och den […]

poulet karaage r

Karaagekyckling

Ett lika läckert som autentiskt recept på klassisk japansk karaagekyckling Karaagekyckling (japansk friterad kyckling) är utan tvekan en av världens bästa friterade kycklingrätter och dessutom en självklar klassiker i det japanska köket. Den är otroligt smakrik, saftig och ultrakrispig. Kort sagt: den är verkligen värd tiden vid spisen! Den tredubbla […]

Poulet teriyaki dans un bol sur du riz sur fond de bois avec jeunes

Det BÄSTA receptet på teriyakikyckling

Teriyakikyckling och såsen med samma namn är stora favoriter i det japanska köket. Den traditionella teriyakisåsen kan användas i allt från kyckling och sushi till friterade nötköttsbiffar. Kort sagt är den ett måste, och idag visar jag dig en förenklad version så att du enkelt kan lyckas med den här […]